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時長:01:39更新時間:2022-12-29 23:22:31
長茄子可以紅燒吃,也可以用來和豆角一起炒著吃。先把茄子去皮,也可以不去皮;然后切成大小合適的長條,加入少量的鹽把茄子腌制一下;然后用清水洗干凈后,再下鍋炒。
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長茄子怎樣炒好吃竅門相關信息
長茄子怎樣炒好吃竅門相關問答
  • 長茄子怎么做好吃竅門

    第一步:準備食材。長茄子一個、豆角適量、小紅辣椒適量、蒜適量。第二步:將茄子切成長條、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片備用。第三步:茄條中加一小勺鹽,然后腌十分鐘備用。第四步:鍋中倒入適量的油,油熱后放...
  • 長茄子怎么做好吃?

    ③青椒洗凈去蒂、去籽,用手撕成塊狀。④所有食材瀝干,鍋里倒入多一點油,熱油,依次放入茄子、土豆和青椒油炸至金黃撈出。⑤倒出多余的油,留少許余油,放入蒜片爆香,把茄子、土豆和青椒倒入翻炒,加入糖,加入水淀...
  • 長茄子怎么炒好吃

    (1)茄子去蒂洗凈,兩切成斜剞花刀,,蔥切豆瓣狀,姜絲切末,蒜切片。(2)勺內放油,燒六七成熱,下入茄子炸透,倒出瀝油。(3)勺內放少許底油,燒熱,用蔥、姜熗鍋,放入豆瓣醬略炒,加湯、鹽、糖和炸好茄子,燒開后用小火燜爛,...
  • 家常炒長茄子做法

    1、食材:長茄子1斤半,油1勺,鹽1g,蒜4瓣,花椒面1g,味精1g,醬油半勺。2、洗好去掉茄子把。3、把長茄子切成滾刀塊,切的小些,更容易炒。4、開火后坐鍋,放入1勺油就可以了,因為茄子吃油,放多少油都會被吃...
  • 長茄子做法大全竅門 長茄子怎么做好吃

    1、做法一:準備用料。紫皮茄子、小米辣椒、小蔥、生姜、蒜、生抽、白糖、香醋、橄欖油。茄子去皮待用;將茄子切成佛手狀;上開水鍋中蒸10分鐘左右;蒸茄子的同時將蔥姜蒜切末,小米辣切圈;將生抽、白糖、香醋混合均勻,制...
  • 長茄子怎么炒著好吃

    首先,在烹炒時可以加入適量的豆瓣醬、生抽或者醋等調味料,這樣不僅可以有效去除掉臭味,還可以讓長茄子更加入味。其次,我們可以在烹調的過程中加入一些蒜末、姜末等調料,這樣可以增加茄子的香味,讓它更加美味可口。5....
  • 炒長條茄子的家常做法

    1、準備食材。2、茄子切成長條,撒少許鹽拌勻腌制15分鐘左右。3、青紅椒切片,姜蔥辣椒備好。4、調好魚香汁:糖、香醋、生抽,淀粉少量,加1勺水調勻。5、茄子腌好后,抓干水分,然后撒適量的干玉米淀粉拌勻備用。6、...
  • 長茄子怎么炒好吃簡單

    1、茄子切條裝在容器里面加一勺鹽進去,用手抓勻腌制十幾分鐘,然后再用清水洗干凈,這一步很重要,因為這樣處理了茄子不氧化變色;2、腌制茄子的同時把一小塊肉剁成肉餡,肉餡里面加入白胡椒粉適量,生抽適量,料酒適量,...
  • 長茄子素炒怎么做好吃

    1、準備3-4個茄子,將長茄子清洗干凈。2、削皮。其實茄子的皮營養很高,特別是茄子的紫皮,可是現在的菜打藥的很多,還是削皮比較放心。3、將削好的茄子,不要用刀切,用手撕成細條,盡量保留營養。4、準備調料,蒜瓣、...
  • 素炒長茄子怎么做好吃又簡單

    4、準備好其它食材。5、平底鍋加熱加點油炒香蔥花和蒜片。6、加入茄子翻炒。7、加點蠔油炒香。8、蓋上蓋子燜兩分鐘(如果干就加點水)因為切塊后水洗了應該不會太干。9、靠完湯汁后加青椒加鹽加五香粉炒均勻。
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