<&list>剝好豌豆莢后裝入盆中待用；將豌豆放入鍋中煮后過涼，裝入保鮮袋后直接放入冰箱冷凍即可；<&list> 將新鮮的豌豆或焯水的豌豆放入真空袋內，抽盡空氣后密封能儲存豌豆半年左右。

1、黃銀耳泡發需要的時間一般是3-4個小時，當然這個時間也不是固定的，它會根據品種、水溫以及季節的不同而不同，有的會需要時間更長一些。2、品質好的銀耳用溫水泡約半個小時就可以了的，涼開水泡就需要1-2個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。品質一般的銀耳用溫水泡也要1-2個小時，用涼開水泡就要更久了，而冬季更是如此。

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1、新鮮豌豆用冷水煮10分鐘左右才熟。2、豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。

1、豌豆有黑點是不可以吃的。 2、豌豆很容易感染黑斑病菌，表現為豌豆角皮長有褐色和黑褐色斑點。斑點里含有酮和酮醇等毒素，會損害肝臟，煮、蒸或烤等辦法均不能將其殺滅，被攝入人體后對肝臟危害很大。 3、豌豆全株綠色，光滑無毛，被粉霜，托葉心形，下緣具細牙齒，花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。其種子、嫩莢、嫩苗均可食用，種子含淀粉、油脂，可作藥用；莖葉能清涼解暑，可作綠肥、飼料或燃料用。

新鮮豌豆怎么做好吃 ：（1）將半肥半瘦的豬肉剁碎，在燒熱的油鍋中加點花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加適量鹽和醬油，滲湯至漫到八分，蓋上蓋子悶熟即可；（2）嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可口；（3）雞蛋加少許鹽打勻待用，炒鍋油熱后下入豌豆，加少許鹽把豌豆炒至5分熟，將打好的蛋液均勻地澆在豌豆上，待蛋液凝固后翻炒幾下即可出鍋，出鍋時還可加入玉米?；蚧鹜攘５扰洳?。

首先挑選壞蠶豆丟掉，如果不是馬上食用不需要清洗，之后準備報紙并將豆粒包兩至三層，外面再用一層塑料袋裹好，保證其豆粒一定的干燥度，最后將豆粒放進冰箱即可，保存過程中需要注意每隔三至四天更換一下豆粒外層的報紙。

首先挑選壞蠶豆丟掉，如果不是馬上食用不需要清洗，之后準備報紙并將豆粒包兩至三層，外面再用一層塑料袋裹好，保證其豆粒一定的干燥度，最后將豆粒放進冰箱即可，保存過程中需要注意每隔三至四天更換一下豆粒外層的報紙。