1、身體上火：榴蓮屬于一種熱性食物，在平時適當吃一些通常不會對自身健康造成影響，如果過多的攝入或者是本身就屬于燥熱體質，有可能會導致身體出現一系列上火表現，比如牙齦腫痛、口腔潰瘍、咽喉部位疼痛等。2、消化系統異常：榴蓮的營養價值比較豐富，當中含有優質蛋白質以及纖維素，這些營養不物質不容易被人體消化，如果每天吃一個榴蓮會加重消化系統負擔，導致患者出現胃脹或者是消化不良。3、牙齒的健康：榴蓮當中含有一定的糖分，如果在吃完榴蓮之后沒有及時漱口或者是刷牙，容易對牙齒造成腐蝕，形成蛀牙，就會讓牙齒出現疼痛，會對牙齒的健康造成影響。

1、身體上火：榴蓮屬于一種熱性食物，在平時適當吃一些通常不會對自身健康造成影響，如果過多的攝入或者是本身就屬于燥熱體質，有可能會導致身體出現一系列上火表現，比如牙齦腫痛、口腔潰瘍、咽喉部位疼痛等。2、消化系統異常：榴蓮的營養價值比較豐富，當中含有優質蛋白質以及纖維素，這些營養不物質不容易被人體消化，如果每天吃一個榴蓮會加重消化系統負擔，導致患者出現胃脹或者是消化不良。3、牙齒的健康：榴蓮當中含有一定的糖分，如果在吃完榴蓮之后沒有及時漱口或者是刷牙，容易對牙齒造成腐蝕，形成蛀牙，就會讓牙齒出現疼痛，會對牙齒的健康造成影響。

1、一般榴蓮成熟的時間在每年的夏季，大概每年的六到七月份的時候，所以夏季這個時候吃榴蓮正好是當季。2、而且，6~7月份這個時間段氣溫高，榴蓮果實也比較飽滿結實，吃起來味道比較好一點。在8~9月份時，榴蓮都是隨處可見的。所以如果是想要買到又好吃又便宜的榴蓮的話.一般在夏末秋初最好了。

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1、看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑偏白色的，黃色的通常比較熟，暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是卻很甜。2、看大小，榴蓮肉個頭大的水分足，夠甜。3、聞氣味，好的榴蓮肉氣味濃烈，可以用鼻子聞，氣味很大，且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。4、注意事項：榴蓮好吃，但不要一次吃多了，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。這樣就得不償失了。榴蓮的果肉軟軟的，如果不夠軟或一次吃不完，可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。凍過再化開的榴蓮會比凍之前軟，味道卻依舊濃烈。

1、將榴蓮瓣取出來，放在保鮮盒里密封好，再放入冰箱里冷藏保存?；蛘邔⒘裆彴暧帽ｕr膜密封嚴實后，放入冰箱里冷藏保存。這種方法保存的榴蓮瓣必須在3天內吃完，過了3天就會出水，香味和口感也會損失很多。2、如果希望能更長期的保存榴蓮瓣，可以把密封好的榴蓮瓣放入冷凍室，取出來以后就成了美味的榴蓮冰淇淋，保存一個月左右也沒有問題。

榴蓮燉雞一般是用的榴蓮殼，但這個殼并不是榴蓮帶刺的外皮，而且榴蓮殼取里面白囊部分，這個部分具有非常好的清熱降火的功效，日常如果吃榴蓮上火也可以用榴蓮殼煲水來降火，而且榴蓮殼含有很高的淀粉和纖維，吃起來口感比較像芋頭。

挑選榴蓮肉多需要選擇長相好看的并且外觀均勻的，盡量避開一些歪七扭八的奇形怪狀，然后仔細觀察外觀，凸起的地方越多就證明了榴蓮果肉越多，而且一般外殼已經有裂口的榴蓮大多味道很好，還有看榴蓮外殼上的刺兒，榴蓮的刺兒能夠對到一起就證明其品質較好。