<&abs>櫻桃很難保存，剛摘下來的新鮮櫻桃，放在冰箱里一般可保持2到7天，甚至10天；<&list>儲存的時候最好是下面墊一層吸水的紙，然后放一層櫻桃，墊一層紙，這樣可以保存一兩個星期；<&list>如果放入冰箱的話，一旦取出請馬上食用，但是味道不如新鮮的好。

<&abs>櫻桃很難保存，剛摘下來的新鮮櫻桃，放在冰箱里一般可保持2到7天，甚至10天；<&list>儲存的時候最好是下面墊一層吸水的紙，然后放一層櫻桃，墊一層紙，這樣可以保存一兩個星期；<&list>如果放入冰箱的話，一旦取出請馬上食用，但是味道不如新鮮的好。

<&abs>櫻桃很難保存，剛摘下來的新鮮櫻桃，放在冰箱里一般可保持2到7天，甚至10天；<&list>儲存的時候最好是下面墊一層吸水的紙，然后放一層櫻桃，墊一層紙，這樣可以保存一兩個星期；<&list>如果放入冰箱的話，一旦取出請馬上食用，但是味道不如新鮮的好。

冷藏是一種讓櫻桃保鮮的可靠方法，但是在冷藏櫻桃的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，比如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等，在冷藏保存櫻桃前，不要把櫻桃果梗去掉，以免腐爛，同時在移動時要輕拿輕放，以免表皮損壞，影響保存時間。

冷藏是一種讓櫻桃保鮮的可靠方法，但是在冷藏櫻桃的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，比如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等，在冷藏保存櫻桃前，不要把櫻桃果梗去掉，以免腐爛，同時在移動時要輕拿輕放，以免表皮損壞，影響保存時間。

櫻桃壞了一點不能吃。壞了的櫻桃會產生一類叫做真菌毒素的有毒物質，食入后可引發惡心、嘔吐、腹痛和過敏等食物中毒癥狀，長期慢性攝入還可能產生致癌和致畸等危害。吃櫻桃的好處。1、預防心血管疾病。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處。2、提高免疫力。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水平。3、減少患病風險。除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可預防疾病。4、改善睡眠。研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助于提高人體必需氨基酸色氨酸（制造血清素的主要原料，有助睡眠）水平，進而改善睡眠質量。

1、可以用檸檬汁浸泡。2、將新鮮的櫻桃保存在2-5℃的環境之中。3、用網狀的塑料袋將櫻桃裝好，放置在通風、避光且干燥的地方。首先，用清水將櫻桃洗干凈，并待水分逐漸晾干后可準備適量的檸檬汁放入新鮮的櫻桃中，使檸檬汁將泡櫻桃5分鐘后撈出瀝干，放入保鮮盒。隨后，再將其放入2-5℃的冷藏層即可。這樣能夠保存10-12天的時間。最方便的就是冰箱冷藏，因此建議將剛買回來的櫻桃直接放入冰箱5℃左右的冷藏層保存，不要清洗，這樣了存放5-7天的時間。因為，一旦清洗櫻桃就會自身細菌及繁殖，會加速腐爛。

想要延長新鮮櫻桃的保存時間的話，可以試著用檸檬水浸泡一下。因為檸檬水中含有豐富的維生素C，能夠很好的消除抑制櫻桃表面的細菌，減緩櫻桃腐爛的速度。所以在保存新鮮櫻桃之前，可以將櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘，之后就可以再保存在2～5℃的冰箱中冷藏，不僅可以保持五天不變質，口味也不會變。