可以通風保存，將新鮮的板栗在通風的地方晾曬2到3天，然后裝入布袋，再懸掛在陰涼通風的環境中，可讓新鮮板栗保存三四個月不變質；也可以冷藏保存、用沙子保存、密封保存。

1、若是想保存板栗不會壞，那么我們要先將新鮮的板栗放到陰涼通風的地方放置2-3天，接著將它裝進透氣比較好的袋子里，然后用一根繩子吊在走廊等地方，然后隔一段時間搖一下，這樣就能保存較長時間了。 2、還有一種土地掩埋法，們只需要將板栗剝殼，稍微風干一下，接著將它裝進陶瓷容器中蓋上蓋子密封好，然后再地面上挖一個坑，將容器埋進去，等想吃的時候將它取出來就可以了。

降溫冷藏：新鮮的板栗可以將它清洗干凈后放置在外面將表面的水分晾干，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，并且將袋口或者盒口進行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右并且不變質。

1、降溫冷藏首先我們知道的常用的新鮮板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗干凈后放置在外面將表面的水分晾干，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，并且將袋口或者盒口進行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右并且不變質。2、通風保存3、壇罐保存4、砂石混合5、攤晾儲存

1、直接埋進土里進行保存。在古代的時候并沒有冰箱或者是冷藏室來保存食物，所以為了提高一些食物的保存期限，一般會選擇將其埋在土里來進行保存，板栗也同樣如此，能夠根據這種古老的存放方式來讓板栗能夠存放更久。2、用罐子進行保存。為了防止板栗受潮然后腐爛掉，們可以利用密封的罐子來進行保存，將板栗放進玻璃罐或者是陶瓷罐子中并且將其給密封好，這樣就能夠大大提高板栗的保存時間。

干藏或掛藏法：將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將栗實在清水中浸泡2－3天，撈出后晾干，然后裝入通風的容器中（籃子、網兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風干。此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，栗實失水多，風味稍遜于鮮栗。

直接放置在通風處保存：在前些年的時候，家里還沒有買冰箱。但是吃不完的板栗還是能保存很長一段時間。其實也沒有什么別的方法，就是把板栗打回來以后，就把一些沒有蟲子的，并且沒有損傷的板栗都選出來，然后用簸箕放在通風的地方晾曬兩三天。當把表層的水分曬干了以后，再把他們用一個透氣的布袋子裝起來，然后在懸掛在房梁上，或者是陰涼通風的地縫，這樣一般能保存三四個月不會變質哦！

1、將板栗肉裝在可以密封的保鮮袋里，封好口后放入到冰箱的冷藏室。2、將板栗肉用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室。3、將買的板栗放在通風的地方，放一天之后再將板栗放入保險袋，封好口后放入冰箱冷藏室就可以了。