1、榴蓮具有后熟性質，一般要放置在陰涼的地方保存。2、已經打開的榴蓮就要放置入冰箱保存了。打開的榴蓮可以用保鮮膜包好，裝入塑封袋中，放置到冰箱冷凍室內冷凍，每次可以食用時取出，這樣冷凍后的榴蓮吃起來會像雪糕一樣美味。3、榴蓮還可以連殼存放入冰箱，這樣可以存放時間長一些。4、如果是剩余不多的榴蓮，可以和牛奶攪拌后放入冰箱冷凍，美味的榴蓮奶昔就做好了。

在打開榴蓮的時候最好不要1次全部打開，一芽一芽的打開，吃多少就打開多少，注意不要傷到留下的榴蓮瓣。然后把剩下的榴蓮連殼一起用報紙包上，外面再用保鮮膜包上，放在室內就可以了，因為放在榴蓮殼里的果肉就不容易壞掉了，這樣保存4天左右是沒有問題的，放在冰箱冷藏室里則可以保存更長時間而質量不變。

1、自然保存，把榴蓮放在陰涼通風的地方，可以讓榴蓮的可存時間延長三到四天。2、冷藏保存，把果肉放在保鮮盒中，密封以后把保鮮盒放在冰箱的冷藏室中。3、冷凍保存，榴蓮果肉取出后用保鮮膜包起來，再存入到冰箱的冷凍室中進行存放，可以讓榴蓮保存幾個月不變質。

1、帶殼榴蓮可放置在陰涼的地方保存。榴蓮具有后熟性質，在常溫下讓其自然熟，果肉會更甜。2、帶殼榴蓮也可放入冰箱保存，但要將其密封嚴實，否則會與冰箱中其它物品發生串味。3、吃不完榴蓮果肉，可用保鮮膜將其包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中密封起來，放入冰箱冷藏保存。如果想要保存時間較長，可放入的冷凍室中冷凍保存，每次食用時取出解凍即可，味道和新鮮的一樣。

1、對于已經去除榴蓮外殼的，首先將榴蓮肉擺放在小托盤上，然后用保鮮膜將榴蓮肉包裹好，最后將托盤放進冰箱或者放在碎冰上。2、對于未剝殼的榴蓮：對于未剝殼的榴蓮就可以放在陰涼通風處，或者放在冷庫里面，冷庫溫度不宜過低！

1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。2、將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃。

1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。

榴蓮殼白瓤可以曬干以后進行保存，把榴蓮的果肉吃凈以后，把它的果皮放在陽光下曬制，直到完全脫水以后才能收起來放在陰涼通風的地方，想用它煮水或者燉湯時，可以直接取出洗凈，然后使用，或者直接裝在保鮮袋中放在冰箱中冷藏保存。

放在冰箱里可以保存4天左右。榴蓮具有后熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。