可以通過和熟水果放一起、放進大米里、放到通風的地方保存變得成熟，以和熟水果放一起為例，1、把香蕉和熟了的蘋果、芒果等水果放在一個干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方保存，一般3天以后就會自然成熟。

1、蘋果催熟法；用紙箱或是塑料袋，香蕉加2-3個成熟的蘋果，用塑料袋密封，常溫下兩三天就可催熟，香蕉皮略微黃，肉質清甜可口，第二天，香蕉顏色沒怎么變黃，但是香蕉已經軟軟的了。2、大米催熟法；香蕉用塑料袋裝好，不用密封，放在存放大米的容器中，2-3天即可催熟，或者將生香蕉和大米一起放在保鮮袋中，把香蕉頭用紙巾包住在密封。

1、自然催熟法：將香蕉用塑料袋裝起來，系緊袋口后存放在密封的紙袋中，靜置2-3天，即可快速催熟香蕉。2、水果催熟法：在裝有香蕉的塑料袋中加入蘋果、梨、杏子、鱷梨等其他水果，密封起來保存幾天，也可以催熟香蕉。3、高溫催熟法：將裝有香蕉的塑料袋放置在18–20℃的環境中，可以顯著加速香蕉的成熟。

1、封袋法催熟香蕉。將香蕉放入袋中。香蕉會釋放乙烯氣體，這是一種促進果實成熟的植物激素。將香蕉存放在密封的紙袋中可以增大水果周圍的乙烯濃度，促進香蕉成熟。2、蘋果催熟法。用大塑料袋裝有3個蘋果和6根香蕉，密封好，放入紙箱中，用膠帶封住好紙箱，在常溫下防止3天就可以催熟。3、大米催熟法。青香蕉用塑料袋裝好，然后放入裝有大米的容器中，2天左右的時間就可以催熟成功。

水果催熟，青香蕉能用水果來催熟，在需要的時候可以把青香蕉與自然成熟的水果放在一起，像成熟的木瓜，成熟的蘋果以及成熟的梨等，都可以和它放在可以密封的保鮮袋中，把口扎緊以后放在溫暖環境中，過兩三天以后香蕉的果皮就會變為黃色，果肉也會變得比較軟糯，取出以后可以直接吃。

生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子里，再在里面點燃大香，等里面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。

1、看你想要選擇催熟幾根香蕉來定塑料袋大小，但最好是選擇大一點的最好，這樣可以扎的更加嚴實一點，然后準備一個熟透了的西紅柿，西紅柿熟透了一般是比較紅，摸起來是軟軟的就行。2、然后把青香蕉和西紅柿一起放入干凈的塑料袋子中，再把塑料袋口扎好，再用皮筋扎嚴實，這樣就密封起來不會進入氧氣干擾。

冬天香蕉快速催熟可以將香蕉裝入塑料袋里，并且往塑料袋里放一兩個蘋果或者梨，扎緊并密封塑料袋口子，把它們放在暖氣旁邊，需要注意的是適宜香蕉催熟溫度為20℃到22℃中間，還可以購買乙烯利對香蕉進行催熟。

香蕉快速催熟可以將香蕉裝入塑料袋里，并且往塑料袋里放一兩個蘋果或者梨，扎緊并密封塑料袋口子，把它們放在暖氣旁邊，需要注意的是適宜香蕉催熟溫度為20℃到22℃中間，還可以購買乙烯利對香蕉進行催熟。