1、首先將蒂切去后將棱角也切掉，其次均勻的涂抹上鹽，擦洗干凈表面的容貌，最后清洗干凈后就可以了。2、秋葵的功效:利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，產后乳汁稀少，月經不調。3、適宜人群：一般人群均可食用。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用。

1、用料：秋葵適量、蒜蓉適量、油，鹽，糖，醬油，清水適量。2、秋葵洗干凈去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。3、備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。4、淋在裝盤的秋葵上完成。

1、主要食材：番茄，牛肉末，洋蔥，大蒜。 2、輔料：番茄醬、橄欖油、淡奶油、紅酒。 3、牛肉末放少許鹽，紅酒和淀粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁。 4、鍋里煮開水，放一小勺鹽，水開了放入洗干凈的秋葵。1分種后撈出浸在冰水中。冷卻。切小段。 5、鍋內放入橄欖油，放腌制好的牛肉末煸炒變色后盛出備用。用余油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥變軟。放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。

1、清潔秋葵時需要用到一般用來裝蒜頭的網袋。2、把秋葵放進濾網里。3、撒上鹽巴，再放在水龍頭下用水沖洗，同時用手輕輕搓秋葵，通過濾網的摩擦，把秋葵細毛上的污垢清洗干凈。4、清洗時，要一條一條分開清洗，讓秋葵能和濾網充分摩擦。5、清洗完的秋葵拿出網外，方便清洗剩下的秋葵。

1、洗秋葵可以將秋葵用剪刀將蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽將每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手將面粉水攪一攪，再用清水清洗干凈即可。2、秋葵，又叫羊角豆等，它的食用部位是豆莢，分為紅與綠這兩種，口感脆嫩多汁，滑潤而不膩，有蔬菜王之稱，有著極高的經濟用途和食用等價值。秋葵性寒，味苦，具有補腎壯陽、清熱利濕的功效。

1、首先將秋葵清洗干凈，去蒂放入沸水鍋中炒熟。2、將焯熟的秋葵撈出，放入冷水中冷卻，撈出瀝干水分，裝入盤中待用。3、將大蒜切碎放入碗中，倒入提前準備好的蔥油，倒入食用醬油，鹽，白糖調味，將調好的料汁淋在秋葵上即可食用。

1、先將秋葵洗凈，把秋葵尾部的蒂切掉；2、鍋中燒水，水開后放入秋葵焯水，焯三分鐘即可；3、秋葵焯好后撈出，在涼水下沖洗一會兒，涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩；4、然后將秋葵瀝干水分后放入碗中，加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油；5、最后將秋葵與調料混合均勻即可。

洗秋葵可以將秋葵用剪刀將蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽將每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手將面粉水攪一攪，再用清水清洗干凈即可。