1、先將隔夜面包放在蒸篩里，然后往鍋內倒小半鍋溫開水，再放點酸醋，把面包稍蒸即可；2、把面包用原來的包裝蠟紙包好，在用幾張浸濕冷水的紙包在包裝紙外層，放在一個塑料袋里，將袋口扎牢。這種方法適宜外出旅游面包保鮮用。

1、而冷凍保存因為將水分凍住了，能保存更長時間。需要注意的是，盡量在面包還新鮮的時候就冷凍，這樣才能鎖住美味。大部分的面包冷凍保存能保質3~4周時間。 2、但是，如果買的是三明治或者上面有水果、鮮奶油、肉類蔬菜等，買回家又不馬上吃的，最好放入冰箱冷藏，且在1天內食用完畢。 3、含餡甜面包/吐司：若是含軟質餡料的面包，室溫可儲存2-3天。4、含肉餡的面包，只能儲存1天時間。

1、放冷凍室。2、雖低溫會加速淀粉的老化，但當溫度降低到0度以下的時候，淀粉的老化作用就會放緩。把面包放在保鮮袋以后，放進冰箱冷凍室急速冷凍到－18攝氏度，可以延長面包的保質期。3、吃時將面包放在烤箱內，150度15到25分鐘（看面包大小，小餐包15分鐘即可）面包外脆內軟，口感依然好。

1、冷凍保存法把面包放入冰箱冷凍室才是最好的保存方法，因為冷凍能最大程度地鎖住面包的美味，無論短期保存或長期保存均可使用。但是，冷凍法保存面包也是有技巧的，絕對不能將一大塊面包直接放入冷凍室，因為大塊的冷凍面包再次加熱比較困難，吃起來的感覺也不會太好。2、冷藏保存法有人喜歡把面包直接放入冰箱的冷藏室，這樣其實更容易讓面包變硬老化，同時也容易讓面包滋生更多的細菌。

方法一：保鮮紙。我們買面包也會買自己喜歡的口味，不會都是一種類型的面包，如果我們買的是冷加工的調理面包，就是上面會添加淡奶油或者水果這種類型的面包，們當天沒有吃完的話可以在上面包裹上保鮮紙在放入冰箱冷藏室里就可以了，這樣面包里的營養還有水分不會流失，如果我們不放冰箱里在桌子上放著，這樣擱置時間長味道就會發生變化，也不能直接放進冰箱里，要包裹保鮮紙在放入冰箱里就對了。

不同季節保存面包的方法都是一樣的。如果是保質期內能吃完的，可以放在室溫下密封保存（放保鮮袋和保鮮盒里都行），常溫保存的面包，下次吃之前，可以在表面噴一層水霧，放到150℃的烤箱里，烤5~7分鐘。 如果在保質期內吃不完，面包應該密封后放到冰箱冷凍室，這樣保存的時間會長一點。冷凍保存的面包，要提前取出放在室溫下解凍，之后放烤箱加熱即可。

1、經過熱處理的面包即使放入冰箱，保質期也不會超過一天淀粉老化，并且以味道為代價，因此可以在室溫下儲存。2、甜面包的保質期相對較長。 在保質期內，面包的味道沒有很大的變化，即面包還是比較軟的。3、含餡面包，保質期：2-3天或1天。 雖然它包含填充物，但它必須分開。 具有柔軟的儲存抗性填充物的面包可以儲存2-3天。 含有肉類的面包只能存放1天。

1、正確的面包儲存方法是在恒溫中密封儲存，也就是在室溫條件下保存。2、面包要在4-5天內用完，不宜放置太久。3、面包要在烤制完成后晾涼降溫到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鮮袋密封，在室溫條件下保存。5、建議儲存的溫度，要在攝氏15度～28度較好。

保存面包想要不硬可以將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口，然后放在常溫下可保存兩天左右的時間，或者在塑料袋里放少許綠葉蔬菜進行保存，還可以把面包放入冰箱冷凍室保存，或者用保鮮膜把面包密封起來直接放入冷藏室。