使用瓶養法、泡沫盒保存、腌漬保存等方法來保存紫蘇葉；泡沫盒保存：可以將紫蘇葉放在泡沫盒內進行密封保存，與氧氣隔絕，也可以保鮮好幾天；腌漬保存：將紫蘇葉洗干凈后瀝干，與鹽和米酒一起攪拌均勻后，放入玻璃罐內，然后放入冰箱冷藏室內，可以保存一年。

使用瓶養法、泡沫盒保存、腌漬保存等方法來保存紫蘇葉；泡沫盒保存：可以將紫蘇葉放在泡沫盒內進行密封保存，與氧氣隔絕，也可以保鮮好幾天；腌漬保存：將紫蘇葉洗干凈后瀝干，與鹽和米酒一起攪拌均勻后，放入玻璃罐內，然后放入冰箱冷藏室內，可以保存一年。

1、瓶養法。保留紫蘇的莖部，并清理掉末端的葉子，然后插入裝滿水的瓶子里，最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫蘇葉，這樣可以保存7天以上，而且可以隨吃隨摘。2、冷藏法。這是大多數人都會采取的方法，但是注意不要直接將紫蘇葉放在冷藏室里，最好是在洗凈瀝干之后用保鮮膜包起來，然后放進保鮮盒里冷藏，這樣可以保鮮7天左右，冷凍保留時間更長，可保鮮1個多月，但是時間太長，味道會變澀。3、泡沫盒保存。如果家中有泡沫盒，可以將紫蘇葉放在泡沫盒內進行密封保存，因為與氧氣隔絕，因而也可以保鮮好幾天。

1、將紫蘇葉洗干凈后擦干后放在太陽底下曬3天左右，在紫蘇葉變干燥后磨成粉，裝入調料盒內密封保存，一般可存半年左右。2、把采摘下來的新鮮紫蘇洗凈，然后選擇把紫蘇攤放在陰涼通風處將紫蘇陰干，等紫蘇徹底干透，一捏就碎的時候，這時候把紫蘇裝入保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷藏室或室內干燥處保存即可，是可以保存一年的，而且紫蘇的味道也會保留。

1、冰箱冷藏法.裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然后把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右。2、瓶養保存法.把紫蘇整枝整枝的剪下來，摘掉莖干末端的葉片，然后象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子里，然后再用保鮮膜松松地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

1、冰箱冷藏法：采摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗（如果洗過了就必須先曬干表面的生水），裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然后把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右。2、瓶養保存法：把紫蘇整枝整枝的剪下來，摘掉莖干末端的葉片，然后象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子里，然后再用保鮮膜松松地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

1、腌漬保存：將紫蘇葉洗干凈后瀝干，與鹽和米酒一起攪拌均勻后，放入玻璃罐內，然后放入冰箱冷藏室內，可以保存一年。2、冷藏法：這是大多數人都會采取的方法，但是注意不要直接將紫蘇葉放在冷藏室里，最好是在洗凈瀝干之后用保鮮膜包起來，然后放進保鮮盒里冷藏，這樣可以保鮮7天左右。冷凍保留時間更長，可保鮮1個多月，但是時間太長，味道會變澀。

箱冷藏法，說到紫蘇，這是我們熟悉的一種中藥材，在平時很多人都會服用紫蘇來進行養生治病，對我們健康是有一定好處的，不過大家也要學會保存紫蘇才行，首先對于采摘下來的新鮮紫蘇葉來說，這時候我們先不要洗，直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然后把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右，是保存紫蘇的一個常見方法，大家保存紫蘇不能錯過。

1、洗凈、曬干，用玻璃壇，水槽封上水密封即可。2、紫蘇別名為桂荏、赤蘇等，唇形科紫蘇屬一年生草本植物。紫蘇葉能入藥，是中國南方地區廣為使用的調味品。原產中國，主要分布于印度、緬甸等國家。中國華北、華中、華南、西南及中國臺灣省均有野生種和栽培種。

將摘下或購回的整束紫蘇放進裝了水的碗中，莖部末端浸泡在水中。用保鮮膜連同容器一起包覆起來，然后整個放進冰箱冷藏。如果紫蘇葉較少，可以把紫蘇葉洗干凈擦干。用保鮮膜分開包裹再放入保鮮盒，冷藏保存一周或冷凍保存1~2個月。也可以將清洗干凈的紫蘇葉擦于后平鋪在篩子上。日曬兩到三天直到干燥。然后用手或者是食物調理機磨成粉，作為香料入菜，用來拌飯、拌醬料或加入飲品都很適合。