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時長:01:55更新時間:2022-12-29 23:20:27
先將三枚雞蛋打入碗中,然后用筷子將雞蛋攪拌打散,加入鹽、油各少許,再倒入適量溫水后繼續攪拌,完全攪拌均勻之后,用勺子將蛋液表面的泡沫清掉,最后上鍋蒸蒸十二分鐘左右,出鍋即可食用。
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蒸雞蛋羹的家常做法相關信息
蒸雞蛋羹的家常做法相關問答
  • 蒸雞蛋羹要多少時間?

    生雞蛋一般情況下需要蒸十分鐘到十五分鐘??梢杂弥谢鹫綦u蛋10分鐘左右,然后轉用小火蒸5分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長,否則會影響雞蛋的口感。還有在蒸雞蛋的時候最好是使用冷水,使用熱水蒸雞蛋會導致外面已經熟了,里面還...
  • 蒸雞蛋羹的做法的家常做法

    雞蛋2個西蘭花一朵薄鹽生抽1小勺香油1勺超級嫩滑蒸雞蛋羹的做法步驟1西蘭花焯水,切碎步驟2雞蛋兩個步驟3加入涼白開或者溫開水,水量是雞蛋的1.5倍,一個雞蛋加入一個半雞蛋殼的水然后打散攪拌均勻...
  • 蒸雞蛋羹怎么蒸好吃

    1、將雞蛋磕入碗中,用筷子打散,加適量食用油,鹽,生抽,用筷子攪拌均勻。2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,與雞蛋液混合均勻。3、這時候會發現碗面上有很多細小的泡沫,用勺子撇去。4、蒸鍋中倒入適量清水,開火燒...
  • 蒸雞蛋羹最簡單的方法

    蒸雞蛋羹1準備食材。請點擊輸入圖片描述2雞蛋打入碗里,在加入一調羹奶粉,和等同雞蛋量的清水。請點擊輸入圖片描述3用打蛋器打發。請點擊輸入圖片描述4雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊...
  • 如何蒸雞蛋羹呢?

    步驟1兩只雞蛋打散步驟2加入150克水攪勻,雞蛋與水比例約1:1.5步驟3用濾網過濾一下步驟4過濾后的蛋液很細膩,幾乎沒有氣泡步驟5鍋中燒開水,雞蛋液蓋上蓋子放進去大火蒸15分鐘左右步驟6蒸好的雞蛋羹非常光滑,跟鏡面一樣...
  • 家常雞蛋羹蒸做法竅門 如何做好吃的雞蛋羹

    1、雞蛋三個,打到碗里。2、開始往里加水,這里同時推薦用打開的蛋殼加水,水應該是蛋液的三倍。3、沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水,力量一定不要大,盡量讓雞蛋液不起很多泡,直到攪勻為止。4、依據個人口味加入鹽,這樣蒸...
  • 怎么做雞蛋羹,

    米酒蛋羹:雞蛋、米酒、白糖、清水、鹽、雞精各適量。把盆中放入水,將雞蛋打入攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸15分鐘后取出;坐鍋點火,放入清水,加入白糖、米酒、鹽、雞精,沸騰后沖入蒸好的盆中即成。姜汁黃酒蛋羹:雞蛋1個、...
  • 蒸雞蛋羹的家常做法大全?

    做法11、新鮮雞蛋一個??娜胪胫?,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液...
  • 雞蛋羹要蒸多少時間啊?

    要蒸雞蛋糕,首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行,蒸雞蛋羹一般都是七八分鐘好,蒸的時候雞蛋里面要放70度的溫開水...
  • 雞蛋羹怎么蒸

    雞蛋羹的蒸法是水燒開把雞蛋羹放入鍋里,隔水蒸8-10分鐘,蛋液凝固熟透后關火即可。雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜,細膩滑嫩,雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。蛋白質為優質蛋白...
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