1、種在土里就不用剝皮，只需要將一頭蒜掰成一瓣一瓣就好了，種皮還能起保護作用。水培的話可以剝皮也可以不剝皮，只是剝皮容易傷到，對發芽率有影響。2、在栽種蒜苗的時候，具體是否需要扒皮要看實際情況。要是種植到水里的話，就需要將蒜的外皮拔掉，要不時間太長的話就容易出現腐爛的情況，還十分影響美觀。但要是栽種到泥沙里面，就可以省略掉扒皮這一步驟。在它生長期間，需要保證養護環境溫暖，這樣它會生長的更快。

1、裝進瓶子：平時可以取一個大點的杯子，然后把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以后放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過五分鐘左右，把里面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離。2、利用微波爐：想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時蒜皮遇熱，就會變得松散，人們把它取出以后，能把蒜皮直接取下。

1、燒一壺熱水，然后把帶皮的蒜粒放進熱水里，然后涼一下后，趁著熱氣，去扒蒜，一下子就剝下來了，而且手上也不會留有蒜味。2、準備一把刀，把蒜粒的尾部切一下，然后隨著尾部的蒜皮一剝，里面的蒜肉就自然剝出來了，這種方法，老少皆宜。3、準備一雙洗碗手套，然后抓一把帶皮的蒜，緊緊地捏在手里，然后快速地揉兩手，這樣，蒜就會在手里，把蒜皮給揉下來了。

把大蒜掰開成一瓣一瓣地，放在一個不銹鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以了。再蓋上一個同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動1分鐘左右。

1、清水浸泡法；將大蒜一瓣瓣剝好，然后準備一個小盆，在盆中倒入適當的清水，接著將大蒜扔進去，在水中靜置10分鐘。經過水的浸泡大蒜皮會慢慢凸起，們剝蒜的時候就會輕松許多。2、搖晃法；我們用小刀將大蒜底部的蒂切掉，然后把這些大蒜都放進瓶子中，接著我們左右搖晃十來下這個瓶子就可以啦，將大蒜倒出來，你會發現蒜皮基本上已經脫離這個大蒜了。

預備一個潔凈的玻璃瓶子，把大蒜的蒂用刀切一下，然后把大蒜放到預備好的玻璃瓶子中。把玻璃瓶的蓋子蓋好，然后用力搖擺，讓蒜瓣與瓶子的內壁發生磨擦，大約過五分鐘，即便沒有完整零落的蒜皮，用手輕輕一碰也能剝下去，如此剝蒜皮既好又快，并且不會讓蒜瓣呈現毀傷。

1、首先將剝了皮的蒜瓣兒放到密封罐子中，最好選擇紫皮蒜。2、將大蒜外皮去掉后放入密封的罐子中，罐子選擇干凈無油無水的，將醋倒入其中沒過蒜瓣兒，不需要倒滿。將容器密封后放置陰涼地腌制7-10天，蒜變綠就可以吃了。

1、巧用清水。拿出家中一頭大蒜，將它一瓣瓣剝好，然后準備一個小盆，在盆中倒入適當的清水，接著將大蒜扔進去，在水中靜置一會。經過水的浸泡大蒜皮會慢慢凸起，們剝蒜的時候會輕松許多。2、搖晃法。備好大蒜之后，們用小刀將大蒜底部的蒂切掉。接著，們將切好的大蒜都倒在一個小盆中，最后在小盆上再扣上一個大小相近的盆子，上下晃動幾下，大蒜皮很快便會脫落下來了。

1、用洗碗手套。準備一雙洗碗手套，然后抓起一把帶皮蒜粒，用力捏在手里，再快速的搓揉兩手中的蒜粒，蒜皮就被揉下來了。2、用刀面。將蒜粒放在菜板上，把刀面與蒜粒接觸，然后手用力壓住刀面，蒜粒在壓力作用下會破裂，蒜皮就會與蒜肉分離，再撿出蒜皮就可以了。3、用玻璃罐。將蒜粒放入帶蓋的玻璃罐，蓋上蓋子，然后用力地、不停地搖晃玻璃罐，幾分鐘后，打開蓋子，你會發現蒜皮脫落了。