用白茶餅泡茶首先要取茶，準備好茶針或茶刀等取茶工具，在茶餅的側面邊緣插入，稍用力取出茶葉。投茶量以150毫升水，投茶3至5克為宜，再以90至100度的開水醒茶，醒茶即泡即倒，第一泡5分鐘，第二泡3分鐘，逐次遞減，一般白茶可泡四五次。白茶餅正確泡法1、取茶。白茶餅取茶講究技巧，最好準備好茶針或茶刀等取茶工具，在茶餅的則面邊緣插入，然后稍稍用力，就可以取出茶葉。2、投茶量；投茶則以150毫升水，配以3至5克為宜。3、醒茶；醒茶以90至100度水溫，即泡即倒，將茶香味喚醒即可。4、泡茶；泡茶溫度與醒茶溫度一樣，第一泡5分鐘，第二泡3分鐘，逐步遞減，一般白茶餅茶可以沖泡4至5次。

1、杯泡法：比較適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。4、煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮后飲用別有一番風味。

1、把茶餅放在茶盤上，將茶刀刺入茶餅劃開，取5g白茶茶葉。2、用開水將蓋碗茶具充分燙洗一遍，倒掉潔具之水。3、用茶匙將5g白茶投入蓋碗之中，不要直接用手。4、沿蓋碗邊緣繞圈注水，注意水流平穩，一圈一圈注水，直到注滿蓋碗。5、浸泡5s左右時間，合上蓋碗蓋子，把茶湯快速倒出品飲。

1、茶器：蓋碗（150ml）。2、投茶量：5g。3、用水：純凈水。4、沖泡：第一道用沸水潤茶，沿杯壁定點緩慢注水，無需洗茶。之后根據個人口味控制出湯時間，水溫低一點更甜潤，水溫高一點更醇厚。5、以蓋碗沖泡，茶湯清亮通透，前幾泡，花香濃郁，茶香入水，滿口的花香；四五泡，白茶的甜潤沁出，甘甜潤喉；七八泡盡是清甜之味。

1、白茶餅在沖泡的過程中，可以使用較高的溫度，以90℃—95℃為宜。由于制作過程中萎凋時間偏長、揉捻程度較低，因而白茶的浸出率較低。白茶在壓制成餅之后浸出率會有所提高，但依然處在相對較低的水平。2、因此，在沖泡白茶餅的過程中，可以使用較高的溫度。一來，高溫可以讓茶葉的內含物溶出更加充分。二者，高溫可以讓白茶的香氣揮發得更加充分，增加品飲性。只要配合得當的浸泡時間，可以有效避免把白茶餅泡得又苦又澀。3、合理地搭配茶葉、充足的醒茶時間，以及使用較高的水溫，是沖泡白茶餅的三個小技巧。通過這些技巧的掌握，可以讓大家對白茶餅的沖泡更加得心應手。茶葉是日常生活中常見的飲品，只要我們對茶葉的屬性加以熟悉，就可以有效提升自己的泡茶技藝。