1.臘肉燜春筍是一道適合春季的菜譜。春筍是春天的“四大鮮”之一，冬天的春筍不受傷害，熬到了春天，便是它們茁壯成長的日子。臘肉的咸香味能增添春筍的風味。制作臘肉燜春筍的步驟簡單，先將春筍切成小塊，然后炒熟。接著將切好的臘肉放入鍋中，加入適量的調料和春筍一起燜煮。最后撒上蔥花即可。這道菜鮮香可口又簡單，適當焯水可以縮短烹飪時間，去掉竹筍的澀味，更加美味。2.韭菜炒豆芽是一道適合春季的菜譜。豆芽菜不僅保留了豆類本身的營養，而且富含膳食纖維，有助于減肥。而韭菜則是助腎補陽的食物，特別適合春季食用。韭菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等，是春季補充維生素不可少的蔬菜。此外，韭菜還有開

中國醫學科學院腫瘤醫院。春季養生可食用紅棗、香椿等食物，也可服用菊花、枸杞子：1. 食物：（1）紅棗：含有多種維生素和營養成分，可提高免疫功能，增強抗病能力。（2）香椿：富含維生素和多種礦物質，健康又美味，具有開胃、保濕、健身的功效。2. 藥物：（1）菊花：散風清熱、安肝明目、清熱解毒，用于治療多種癥狀。（2）枸杞子：滋補肝腎、益精益眼、潤肺止咳等作用。

一、冬季皮膚瘙癢怎么辦。洗澡大有講究；老年人皮膚干燥性瘙癢常在洗澡后出現，以小腿和腰部局部性為主。瘙癢尤其在睡前出現，影響入睡。很多老人喜歡用很燙的水洗澡，還會把皮膚搓出一條條紅印，只有這樣才覺得洗干凈了。其實是錯誤的，這樣會把皮膚上的一層油脂保護薄膜損傷，導致皮膚越來越干。醫生建議，老年朋友在冬天最好減少洗澡的次數，如果皮膚很癢，可5-7 天洗一次。洗澡時盡量將水溫調到適宜的溫度，即四十攝氏度左右，不宜太燙，不要用去油力強的浴液、肥皂。洗澡后也可以涂些含有潤膚成分的洗浴產品，如甘油、白凡士林、蛤蜊油等護膚品。生活習慣要改良；多喝水、多吃蔬菜水果、補充水分很重要。夜間，老人怕喝水多了不方便，可制定符合自己的喝水標準，如白天多喝點，夜間適量減少。

1、將蝦去皮挑去蝦線,魷魚切成小片，表面劃方格,圓蔥、胡蘿卜和青椒都切成小丁。2、將蛤蜊和扇貝清洗干凈。3、因為我的電飯煲帶有干煸功能，所以直接在鍋里操作,你的電飯鍋沒有這個功能的話，就先用不粘底鍋來炒吧,鍋子加熱，先倒入一點橄欖油，熱好后倒入蒜末和洋蔥，炒出香味來。4、倒入蛤蜊和扇貝，再倒入一小碗清水。5、蓋上蓋子燜一會，等蛤蜊和扇貝的貝殼剛剛打開就可以撈出來備用了。