首先可以用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，然后趁熱去掉板栗的殼和皮。其次可以將板栗對半切開，去掉外殼，加入開水浸泡，蓋上蓋子泡5分鐘，再用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

首先可以用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，然后趁熱去掉板栗的殼和皮。其次可以將板栗對半切開，去掉外殼，加入開水浸泡，蓋上蓋子泡5分鐘，再用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

1、板栗經過高溫爆炒，背脊很容易開裂，在吃炒板栗時，直接掰開這道口就可以吃了，根據板栗這一特點，很容易開生板栗的皮。 2、把水燒開，再準備一把剪刀，或者刀。 3、等水燒開前，用剪刀或是刀在板栗背脊（板栗最圓最飽滿的地方）劃道十字口。 4、把開好口的生板栗入進燒開的水里浸泡10分鐘，并放少許鹽。

1、鹽水煮。栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮，全部剝好的樣子，還算完整。2、電飯鍋法。板栗清洗后，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水。按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮，因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

1、鹽水煮。栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮即可。2、電飯鍋法。板栗清洗后，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮即可。3、高壓鍋法。板栗清洗后，用刀切個口子，放在高壓鍋中，不用放水，上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮。4、微波爐法。板栗用刀切個小口子，放在碗中，蓋蓋，趁熱剝好即可。

1、第一種方法：鹽水煮（1）栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子。（2）放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。（3）趁熱去掉板栗的殼和皮。2、第二種方法：電飯鍋法（1）板栗清洗后，切個口子。（2）放在電飯鍋中，不用放水。（3）按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。3、第三種方法：高壓鍋法（1）板栗清洗后，用刀切個口子（2）放在高壓鍋中，不用放水（3）上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮。4、第四種方法：太陽曬法(不切口)

1、鹽水浸泡法，板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然后用刀切個口子，趁熱去殼和皮。這種方法剝的栗子相當完整。 2、冰箱冷凍法，栗子煮熟將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。 3、熱脹冷縮法，用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。