將黃豆浸泡一個晚上，再用豆漿機將泡好的黃豆分批次打成豆漿，接著用紗布過濾掉豆漿里面的豆渣，豆漿煮開后繼續煮三分鐘，然后關火，準備10克內脂用溫水化開并和豆漿混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

1、材料：黃豆100克，水1000克，內脂2克，榨菜10克，蝦皮50克，香蔥10克，香油5克，生抽5克。2、100g干黃豆加涼水泡發，泡發后倒入豆漿機加1000g水按豆漿的功能磨好。3、再濾網上加紗布，把磨好的豆漿過篩1次。4、過濾好的豆漿很細膩，豆渣也是好東西可以煎餅吃也可以燒起來做菜吃。5、加熱的過程中人不要離開，也不用蓋蓋子，加熱到沸騰就可以關火了。

1、黃豆1碗，水8碗，內酯3克；2、黃豆淘洗干凈后，加上清水浸泡一個晚上的時間，第二天早上將黃豆濾水倒入在豆漿機中，同時在其中加入8碗清水；3、啟動程序將其打成豆漿，用篩網過濾2遍，豆漿放入在煮鍋中煮一會，一邊煮一邊用勺子攪拌，煮至其沸騰的時候，繼續煮5分鐘；4、煮好的豆漿關火，靜置幾分鐘，晾至90度，內酯放入一個小碗中，在其中加上一點點涼白開化開，處理好的豆漿放入一個大碗中；

1、主料：內酯豆腐300克、干黃花菜5克、干木耳5克、香菇4個、雞蛋1個。2、調味料：蔥5克、姜5克、油30ml、鹽2克、糖2克、老抽3ml、生抽5ml、水淀粉40ml、蒜2瓣、豆腐乳汁10ml、韭菜花2克。3、將黃花和木耳洗干凈提前30分鐘，加入清水泡發，泡發后切絲。4、將內酯豆腐從盒中取出放入大碗，上鍋蒸20分鐘，蒸好后保溫備用。5、蔥切絲，姜和蒜都切末，將香菇洗凈切絲，蒜壓成泥備用。

1、原料：黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。2、黃豆洗凈，用清水浸泡4小時以上；3、將泡好的黃豆倒入豆漿機中，倒入適量的水，煮好豆漿；4、內脂用少許涼水融化；5、豆漿濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內脂中，蓋上蓋，靜置20分鐘即可。6、豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段；木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵，姜切末；7、豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

1、黃豆頭天晚上用清水泡好，現在氣溫比較高，最好是放到冰箱中泡發，這樣黃豆會更新鮮，泡發就行了，其實不泡也沒問題，只是沒有泡過的黃豆出漿率高。2、黃豆直接放到豆漿機中打，加1200毫升左右的水就可以，用破壁機料理機都可以打，沒有加熱功能也沒關系，如果是沒有加熱功能，打好了我們可以放到鍋里面加熱。5、我們把3g葡萄糖內酯放到碗中用清水化開。

1、準備用料：黃豆150g，內脂豆腐3g，白糖少量。2、早上提前用水浸泡6-8個小時，或者晚上泡好頭天早上做。3、泡發的黃豆用水清洗干凈，放豆漿機加水不超過1300ml的水量，用果汁不加熱模式打磨，打三到四遍 這樣才細膩。4、打磨好以后用過濾布過濾，盡量把豆渣擠干。5、過濾好的生豆漿水，放鐵鍋中小火煮開，多攪拌 煮開后小火多煮兩分鐘，途中把泡沫用勺子挖走。

1、食材：黃豆、芹菜、花生、青紅辣椒、芝麻葉（干菜）、豆腐皮（千張）、面粉、醋、麻油。黃豆事先浸泡，取三分之二磨成豆漿隔渣備用；2、剩下三分之一入砂鍋加蔥姜大料煮熟；3、花生油鍋炸熟撒鹽，待涼研成碎粒；4、青紅辣椒去籽切碎，撒醬油稍加腌制；5、芹菜洗凈取莖切粒，過沸水撒鹽和麻油備用；6、豆漿入鍋中小火煮透，備陳醋稍兌水，待不停翻攪豆漿至無沫，點入醋水關火燜10分鐘，待凝結成小塊即成初始豆腐腦；

1、豆腐倒扣在盤子里.涼水下鍋上汽蒸5分鐘。2、配菜切絲切塊都行、少許蒜片.姜片。3、炒鍋加一丟丟油.爆香蒜片姜片，再加其它配菜.小火翻炒兩分鐘，加適量生抽、鹽、蠔油。4、加熱水，蓋蓋燒開。5、淀粉加少許水調勻，加入湯汁、邊加邊攪拌、湯汁粘稠即可。6、繼續攪拌一分鐘加白胡椒粉拌勻即可關火。7、豆腐用勺子挖到碗里、澆上鹵汁開吃。8、喜歡吃辣的可以加點油潑辣子。