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時長:01:48更新時間:2022-07-26 13:38:31
1、中西面點工藝是一門??茖I,屬于旅游大類中的餐飲類,基本修業年限為三年。2、專業目的是培養掌握中西面點工 藝專業所必需的文化知識、現代烹飪專業理論知識,遵守餐飲業操作規范,具備餐飲生產和經營管理能力的高素質技術技能人才。
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中西面點工藝專業介紹相關信息
  • 中西面點工藝專業介紹

    1、中西面點工藝是一門??茖I,屬于旅游大類中的餐飲類,基本修業年限為三年。2、專業目的是培養掌握中西面點工 藝專業所必需的文化知識、現代烹飪專業理論知識,遵守餐飲業操作規范,具備餐飲生產和經營管理能力的高素質技術技能人才。
中西面點工藝專業介紹相關問答
  • 中西面點工藝專業怎么樣

    中西面點工藝專業的就業前景也是比較好的,畢業生可以就業方向主要是向大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房,及各類企事業單位的后勤餐飲服務等部門,或獨立的中式面點企業及烘焙、西點企業,從事中西面點生產、藝術面包師、...
  • 中西面點專業主要學什么

    中西面點專業主要學:中式面點制作及西式面點制作等方面基本知識和技能,進行中西面點制作、產品研發與管理等。例如:蛋撻、面包等西點制作,杏仁酥等中式糕點的加工與研制,中西面點的研發與銷售等。課程體系:《山西面食制作》、...
  • 中西面點專業主要學什么內容?

    中西面點專業主要學習面點原料學、面點工藝學、面點工藝美術、中式面點制作、西式面點制作、面點創新與設計、烹飪基本功訓練、烹飪原料認知與鑒別、中西烹飪概論、食品營養與配餐、中式面點工藝與制作、面塑與盤飾、西點烘焙工藝與...
  • 中西面點專業學些什么?就業方向有哪些?

    就業方向:星級酒店、涉外酒店、商務酒店、西餅屋從事中式面點、西式糕(面)點的制作與經營工作。主要課程:面點原料知識、面點制作工藝學、飲食營養與衛生、烹飪基礎知識、糕點知識與工藝、面點知識與工藝、面點工藝美術等。
  • 中西面點工藝主要都學習些什么?

    主要學習:面點原料學、面點工藝學、面點工藝美術、中式面點制作、西式面點制作、淮揚名點制作、面點創新與設計等。
  • 中西面點專業主要學什么?

    中西面點專業的就業方向中西面點專業具有很高的技術性和藝術性,畢業生可就業于大中型餐飲企業、全國旅游飯店、大型超市等場所的中西點制作。畢業生可以在大中型飯店、餐飲企業及西餅房、烘焙食品企業從事西點生產管理工作,也可...
  • 中西面點專業什么時候開始學西式

    1、中西面點工藝主要課程有:中西烹飪原料、烹飪營養與配餐、餐飲安全與控制、中式面點工藝、西式面點工藝、面點開發與創新、烘焙經營與管理等。2、中西面點工藝專業具有很高的技術性和藝術性,包含有中式面點、西式點心等多個...
  • 中西面點工藝學什么

    專業核心課程:烹飪基本功訓練、山西面食制作、烹飪原料認知與鑒別、中西烹飪概論、食品營養與配餐、中式面點工藝與制作、面塑與盤飾、西點烘焙工藝與制作、蛋糕裱花工藝與制作、食品衛生安全餐飲成本核算、餐飲管理實務、現代廚政...
  • 中西面點工藝專業介紹?

    親,個人覺得中西面點工藝專業可以哈!因為這個是實打實的技術,學出來也好些哈!要學的話,可以去四川學!中西面點工藝專業介紹我兒子想學習做蛋糕,是在學校學還是在店里學好。前者吧!前者能系統的學到扎實的基礎技術和...
  • 中西面點工藝就業前景

    中西面點工藝專業就業前景中西面點工藝專業就業前景主要在大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房及各類企事業單位的后勤餐飲服務等部門從事中西面點生產、藝術面包師、糕點主廚、菜單設計、中西面點開發、蛋糕設計等工作。中西...
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