普洱生茶口感強烈，刺激性較高，若經高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀，新制普洱生茶茶餅以綠色、黃綠色、暗綠色為主，普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡，輕度發酵者為紅棕色不柔韌，重度發酵者多呈褐色，黑色，影而易碎。

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主；熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝；熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后，湯色為青黃或金黃色，熟茶沖泡后，湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低；熟茶可以用沸水沖泡。

<&abs>生茶和熟茶的區別在于性質、外觀顏色、口感和作用不同。<&list>生茶是新鮮的茶葉采摘，未經過渥堆發酵處理的茶，熟茶則是需要經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。<&list>生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色。<&list>生茶口感強烈，熟茶口感濃稠水甜。

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主；熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝；熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后，湯色為青黃或金黃色，熟茶沖泡后，湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低；熟茶可以用沸水沖泡。

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主；熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝；熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后，湯色為青黃或金黃色，熟茶沖泡后，湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低；熟茶可以用沸水沖泡。

普洱茶分辨生熟茶從顏色上區分：生茶通常是黃綠色或墨綠色，熟茶則是紅褐色，甚至是黑色。從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的渥堆味。普洱茶作為我國的傳統名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。尤其是近年來，隨著其醫藥保健功能深入研究和發現，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，并逐漸成為人們日常生活中的重要內容。

生普洱和熟普洱茶區別，生茶與熟茶的根本區別在于制作時工藝上的差別。熟茶是經過人工渥堆發酵制作而成，生茶是自然發酵轉化而成。

生普洱，生茶具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味豐富，層次感偏強，韻味十分明顯，能極大的挑戰茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。春夏兩季，特別適合品飲生普。

普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

制作工藝上，生茶是經蒸壓制成，而熟茶經渥堆發酵制成；色澤上，生茶為墨綠色，而熟茶為紅褐色；湯色上，生茶為金黃色，而熟茶紅濃透亮。滋味上，生茶口感強烈，而熟茶口感綿軟且順滑。