中國的紅茶品種有日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、越紅、東江楚云仙紅茶等，國外的紅茶品種有阿薩姆紅茶，錫蘭高地紅茶，大吉嶺紅茶，紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、亮氨酸等多種營養元素。

紅茶的種類有正山小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶等。正山小種紅茶，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。工夫紅茶原料細嫩，制工精細，外形條索緊直，勻齊，色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，湯色，葉底紅艷明亮。紅碎茶的茶葉是呈一種碎片狀或顆粒狀的茶葉，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚。

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

紅茶品種有正山小種、金駿眉、百瑞香、祁紅、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、日照紅茶、川紅、英紅、霍紅、越紅等，其中正山小種首創于福建，有著四百多年的發展歷史，越紅屬于工夫紅茶，湯色紅亮，祁紅是中國歷史名茶，產自安徽等地。4、祁紅又叫做祁門紅茶，是中國歷史名茶，有著“紅茶皇后”的美譽，主要產自安徽祁門、池州地區，從外形和內質可以分為十種類型，其中品質較好的祁門紅茶有特級、禮茶、以及特茗。

1、滇紅金針也稱金針滇紅，該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成，相對來說級別是比較高的一款茶品，相對市場，相對同價位下，品質以鳳慶的為“優”。2、滇紅松針該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優質，以鳳慶產的為最“明顯”。3、滇紅金芽4、滇紅金螺、紅螺5、滇紅金絲6、野生滇紅茶

1、小種紅茶：小種紅茶是福建省特有品種，產于武夷山桐木關一帶。2、功夫紅茶：功夫紅茶是條形茶，主要產于云南臨滄、保山、鳳慶等地。3、紅碎茶：紅碎茶是在制造過程中，形成顆粒狀的碎茶，遍布云南、廣東、海南、廣西等地。