海苔是紫菜的一種，海苔是紫菜烤熟后經調味處理，添加油脂，鹽和其他調料制成的，紫菜一般都是加工呈圓餅狀的壇紫菜，而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜，海苔熱量較低且口感脆嫩，即食海苔可以開袋即食，紫菜一般作為烹飪食材，要進行烹飪加工方能食用。

海苔是紫菜的一種，海苔是紫菜烤熟后經調味處理，添加油脂，鹽和其他調料制成的，紫菜一般都是加工呈圓餅狀的壇紫菜，而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜，海苔熱量較低且口感脆嫩，即食海苔可以開袋即食，紫菜一般作為烹飪食材，要進行烹飪加工方能食用。

海苔是紫菜的一種，海苔是紫菜烤熟后經調味處理，添加油脂，鹽和其他調料制成的，紫菜一般都是加工呈圓餅狀的壇紫菜，而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜，海苔熱量較低且口感脆嫩，即食海苔可以開袋即食，紫菜一般作為烹飪食材，要進行烹飪加工方能食用。

海苔是紫菜的一種，海苔是紫菜烤熟后經調味處理，添加油脂，鹽和其他調料制成的，紫菜一般都是加工呈圓餅狀的壇紫菜，而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜，海苔熱量較低且口感脆嫩，即食海苔可以開袋即食，紫菜一般作為烹飪食材，要進行烹飪加工方能食用。

海苔是紫菜的一種，海苔是紫菜烤熟后經調味處理，添加油脂，鹽和其他調料制成的，紫菜一般都是加工呈圓餅狀的壇紫菜，而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜，海苔熱量較低且口感脆嫩，即食海苔可以開袋即食，紫菜一般作為烹飪食材，要進行烹飪加工方能食用。

加工方式不同，它們的第一個區別便在與加工方式的不同。市場上所銷售的干紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然后經干燥后制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的產品。 外觀不同，如果大家有細心觀察的話就會發現其實在外觀形狀上它們也是有所不同的。紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現;而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。

加工方式不同：它們的第一個區別便在與加工方式的不同。市場上所銷售的干紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然后經干燥后制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的產品。外觀不同：如果大家有細心觀察的話就會發現其實在外觀形狀上它們也是有所不同的。紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現;而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。

1、紫菜：一類生長在潮間帶的海藻。海苔：紫菜烤熟之后，經過調味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調料的產物。2、紫菜作用：紫菜營養豐富，味道鮮美，富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，其中蛋白質的組成高達25%-50%，在食品和醫藥領域具有廣闊的前景。紫菜對氮、磷、碳具有較強的吸收能力，紫菜的養殖對恢復和改善淺水富營養化也具有重要作用。