1、準備面粉，150g，雞蛋，2個，鹽，適量，水，適量(約300ml)，油，20g，荵花，適量。2、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加荵花攪和至完全沒有面疙瘩，醒幾分鐘。3、開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把面糊從中間倒下去，倒下去的面糊不規則向四周散開，證明面糊太稠了，在面糊里再加水。5、看面糊表面變顏色及搖晃鍋時面糊已經不動了，就可以翻面煎了。

1、食材：面粉一小碗、雞蛋3個、蝦仁200克、韭菜一把、食鹽1勺、植物油50克、香油1勺。2、雞蛋打散，加入適量水攪拌均勻。3、韭菜切末，韭菜根與韭菜葉的比例為8:2.4、蝦仁洗凈，剁碎。5、將面粉逐漸加入蛋液中攪勻。6、攪拌好的面糊中加入蝦仁繼續攪打均勻，加入食鹽、香油攪勻，放置5分鐘。7、最后將韭菜根放入面糊中拌勻。8、熱鍋起油，中小火，將蛋液舀入鍋內成圓餅狀。

小麥面粉適量、水1勺、雞蛋兩個、蔥花20克、蟹味菇適量、白蘿卜適量、新鮮香菇2個、貢丸2顆、甜不辣2個、大白菜適量、甜面醬適量、鹽少許、糖少許。

1、雞蛋和餅可以做美味的中式早餐，一個雞蛋，一個餅，再配一碗熱呼呼的豆漿，完美！2、早餐雞蛋餅做法：（1）準備材料：普通面粉80克，牛奶120克，雞蛋4個，香蔥2根 調料：鹽適量。（2）用牛奶將面粉和成糊狀，再加入打散的雞蛋，共同和成能完全流動的面糊。加入鹽、蔥末。（3）（取平底鍋，老式的做法是將鍋燒熱后，改小火，然后用豬肉皮將鍋均勻地抹一遍）取一張廚房用紙，浸油，然后，用紙將鍋內均勻地抹一遍。

1、胡蘿卜切絲（我刀功不行，用的是多功能刀。喜歡別的蔬菜可以把別的蔬菜也切絲）。2、蔥花切好（蔥花可加可不加）。3、雞蛋打入糯米飯中（面粉最佳，可我家沒有面粉），加一勺水，攪拌均勻。4、把胡蘿卜蔥花倒入糯米飯中，加鹽攪拌（這里忘了拍照，大家湊合看看）。5、倒油入鍋，將這一坨放入鍋中，用鍋鏟調整形狀，小火煎熟即可。