首先將大蔥切段，姜切小片，然后把姜片和蔥段放入鍋中，加入適量清水，開始煮，蓋上鍋蓋，水開之后再煮五分鐘，不喜歡姜味可以加一點紅糖，出鍋，蔥白姜湯就做好了。

1、材料：米線1把，姜3片，紅糖15克，蔥2根，2、做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內，加水，煮開后放入米線，加入紅糖或鹽調味即可食用。3、姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

1、將紅棗去核，切片。姜去皮切片。2、鍋中放入適量的水，放上準備好的姜片溫火煮沸。3、加入紅棗、枸杞、紅糖，繼續溫火熬煮，大約十分鐘左右關火。

1、把姜切片或切絲和可樂一同煮開（小火煮，這樣姜的味道才能充分融入可樂中去）。2、姜的用量可依據個人口味酌量加入。3、百事可樂和可口可樂的口感有所差別，最好因個人喜好選擇。

姜紅茶的做法是：取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。 2. 姜汁牛奶的做法是：姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。 3. 紅糖姜湯的做法是：取生姜10克、紅糖15克，將生姜洗凈、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調溶。夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯，有助于散寒解表。 4.