保存楊梅首先可以將楊梅洗干凈放入冰箱里面冷藏起來，能夠保存2至3天，前提是冰箱里的溫度不要過低，其次將楊梅做成楊梅冰糖水，放入冰箱冷藏，不僅很美味，還能讓楊梅保存很久。

1、冰箱冷藏法：大家可以把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中哦，不過要提醒大家的是楊梅不要清洗之后再儲藏。2、冰凍楊梅法：同樣利用冰箱的冷凍室，可以把洗干凈后的楊梅放進食品塑料袋中密封，然后再將其放進冰箱的冷凍室里凍成冰。3、曬楊梅干法：我們需要在一個大盆子里放大量的細鹽和少量的白糖，把干凈的楊梅放進后不斷搖晃盆子。然后將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中。25天左右可以將其取出后曬干，曬出的楊梅干可是別有一番風味哦。4、制作楊梅罐頭法：將沒有吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時，除去酸味，然后加熱水放點糖，等到水冷了之后把楊梅放進去密封，幾天過后就可以吃啦。

可以挑選好的楊梅，不要清洗，放進一個鏤空的籃子里然后放在陰涼通風處保存，也可以把楊梅放在太陽底下暴曬直到控干水分后，放進一個干燥的容器中保存，還可以把洗干凈的楊梅放進酒中進行浸泡，放置在陰涼通風處進行保存。

可以挑選好的楊梅，不要清洗，放進一個鏤空的籃子里然后放在陰涼通風處保存，也可以把楊梅放在太陽底下暴曬直到控干水分后，放進一個干燥的容器中保存，還可以把洗干凈的楊梅放進酒中進行浸泡，放置在陰涼通風處進行保存。

保存楊梅可以直接把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中進行儲存，但是四小時內必須趕快吃完，還可把楊梅放進食品塑料袋中密封后放進冰箱冷凍，或將楊梅與大量細鹽以及白糖混合搖晃，然后將粘好鹽和糖的楊梅放進食品包裝袋，埋進泥土中進行保存，之后取出曬干即可。