<&abs>湖北的特產有熱干面、孝感麻糖、洪湖蓮子、武漢鴨脖、麻洋糖心皮蛋等。<&list>熱干面是八大名面之一。<&list>孝感麻糖香味撲鼻，風味獨特。<&list>洪湖蓮子味道鮮美且富有嚼勁。<&list>武漢鴨脖有香、辣、甘、麻等特點。<&list>麻洋糖心皮蛋晶瑩剔透，同時它又有軟而不爛的特點。

端午節主要吃的有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子，不同地區的粽子口味各有區別，北方地區喜歡吃甜粽，南方地區喜歡吃咸粽；2、打糕是東北延邊地區在端午節愛吃的美食；3、煎堆是福建地區，端午節家家戶戶都要吃的美食；4、五黃是江浙一帶的習俗。

勞動節源于美國芝加哥的工人大罷工，為紀念這次工人運動，在1889年7月，在恩格斯組織召開的第二國際成立大會上宣布將每年的5月1日定為國際勞動節。

先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機打成藕泥，加水攪拌后倒入紗布過濾，接著將藕渣放入清水攪拌，倒入紗布再次過濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

首先將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關火撒入蔥花即可。

做榴蓮酥首先把雞蛋蛋清倒入碗中，榴蓮肉去核壓成泥狀，把冰箱中的飛餅皮拿出來解凍，用刀切成四份，在飛餅皮上面放入榴蓮肉、少許糖，對角折好，用叉子壓邊，刷上蛋液，撒上一點黑芝麻，放入預熱200度的烤箱中，烤15分鐘，烤至表面金黃即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。