納豆的保存離不開冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷凍保存，先將做好的納豆裝入保鮮袋或者保鮮盒里密封起來，然后放入冰箱即可。如果短期之內食用，就放入冷藏層，通?？梢员４?到10天，若長期保存，就放入冰箱冷凍層，可以保存半年的時間。

納豆的保存離不開冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷凍保存，先將做好的納豆裝入保鮮袋或者保鮮盒里密封起來，然后放入冰箱即可。如果短期之內食用，就放入冷藏層，通?？梢员４?到10天，若長期保存，就放入冰箱冷凍層，可以保存半年的時間。

納豆的保存離不開冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷凍保存，先將做好的納豆裝入保鮮袋或者保鮮盒里密封起來，然后放入冰箱即可。如果短期之內食用，就放入冷藏層，通?？梢员４?到10天，若長期保存，就放入冰箱冷凍層，可以保存半年的時間。

納豆的保存離不開冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷凍保存，先將做好的納豆裝入保鮮袋或者保鮮盒里密封起來，然后放入冰箱即可。如果短期之內食用，就放入冷藏層，通?？梢员４?到10天，若長期保存，就放入冰箱冷凍層，可以保存半年的時間。

1、主料：黃豆5000G，食鹽500G，花椒100G，百里香100G。2、挑選粒大飽滿的黃豆洗凈泡脹，用柴火煮制至變軟。3、黃豆用手指能捏碎時撈起瀝干水份備用。4、取來簸箕，上面鋪上香椿葉和核桃葉。5、將煮好的黃豆放均勻的鋪在上面至放涼。6、經過兩三天的發酵，拿起黃豆能拔起長長的絲。7、絲拔的越多越長，說明發酵的越好。9、將拌好的納豆裝入壇中。10、用干凈的塑料袋將壇口密封緊。

1、材料：有機黃豆適量,市售原味納豆一盒。2、將黃豆洗凈泡水，至少12小時(中間要換1~2次水)讓黃豆脹起。放進電鍋里蒸熟黃豆，直至黃豆可以用手捏碎的軟度口感比較好。3、黃豆蒸熟后，大約放涼至攝氏38度C?45度C之間(摸起來溫溫的)。在蒸熟黃豆中倒入市售的納豆一盒充分攪拌均勻。將攪拌好的黃豆均勻鋪在淺盤中，厚度不要超過3公分，蓋上錫薄紙。用牙簽戳出洞透氣。

先清洗大豆，并清水中浸泡一夜，使它們充分膨脹，然后過濾掉多余的水，在高壓鍋里蒸20分鐘，接著倒入酸奶機，加入納豆攪拌均勻，用保鮮膜密封后，接通電源啟動酸奶模式約14小時，放在冰箱里繼續發酵，最后放入自己喜歡的配料即可。