<&abs>宿遷的特產有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大曲、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。<&list>水晶山楂糕酸甜適中，清涼可口。<&list>泗洪大閘蟹肉質嫩滑，蟹黃鮮美。<&list>洋河大曲鮮爽甘甜，口味細膩悠長。<&list>洋北西瓜果肉鮮甜爽口，肉質細嫩、水分足。<&list>馬廠綠豆餅表皮酥脆，味道醇厚鮮美。

<&abs>宿遷的特產有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大曲、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。<&list>水晶山楂糕酸甜適中，清涼可口。<&list>泗洪大閘蟹肉質嫩滑，蟹黃鮮美。<&list>洋河大曲鮮爽甘甜，口味細膩悠長。<&list>洋北西瓜果肉鮮甜爽口，肉質細嫩、水分足。<&list>馬廠綠豆餅表皮酥脆，味道醇厚鮮美。

泗洪大閘蟹：泗洪物產豐饒，生態優越?，F有耕地219萬畝，水面166萬畝，轄日出斗金的洪澤湖40％的水面，湖岸線165公里，可開發灘涂50萬畝。擁有省級洪澤湖濕地自然保護區和亞洲最大的美洲黑楊種質資源庫，是中國螃蟹之鄉、全國水產百強縣、生態示范縣、商品糧基地縣、平原綠化先進縣。雙溝、分金亭、雙洋三大名酒享有盛譽，金水牌洪澤湖大閘蟹、蟹園牌無公害大米等特色產品暢銷大江南北。地下蘊藏有石英砂、金剛石、鐵錳礦、天然礦泉水等礦產資源。

1、丁嘴金菜。丁嘴金菜（即黃花菜），最為出名的產地，屬宿豫區丁嘴鎮。因為這里水土適合金針菜生長，幾乎家家戶戶都種植，且引進了優良品種，經過歷代栽培。形成了獨特的優良品系，其中花型大的大菜和大烏嘴良種，約占80%以上。2、車輪餅。車輪餅是江蘇省宿遷地區的特色傳統名點之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，產于洋河、埠子鎮一帶。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細膩。

1、油脂餅：油脂餅是街頭常見的特色美食，外表焦黃香脆，面皮軟韌，里面的餡料豐富且口感獨特。吃起來味道鮮美，滋味悠長，讓人越吃越上癮。 2、搟面皮：搟面皮是很多當地人的美食記憶，爽滑勁道的面皮加上面筋、豆芽、黃瓜、醬料等，口感豐富，酸辣開胃，讓人食欲大增。獨特的滋味在味蕾上跳動，讓人神清氣爽，十分值得品味。

1、車輪餅。車輪餅是江蘇宿遷地區的漢族傳統名點之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產于宿遷市洋河鎮（原桃源縣）、宿城區埠子鎮等鄉鎮。車輪餅為油炸，需熱食，色澤金黃，口感細膩。2、五香大頭菜。起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。其色澤鮮黃、香味純正、口嚼無渣、脆嫩爽口、辛辣味濃，有助增進食欲。

1、宿遷水晶山楂糕呈玫瑰色，晶瑩透亮，放在報紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶，口感細膩，酸甜適口。2、黃狗豬頭肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。3、泗陽膘雞紅白相間，質地柔韌，肉香撲鼻，夾而食之，不肥不膩，口味鮮嫩。4、宿曉紅葡萄俗名小黑葡萄。為中國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培，最早見于1901年的宿遷縣志上，當時洋北半壁店一帶多處連片棚架栽培。