微波爐和電烤箱哪個實用

這兩個具體要看用途，微波爐對于初學做飯的人來講，很方便，微波爐有菜譜，可以照著做，蒸米飯，炒菜，燉排骨，蒸紅薯，清蒸魚，也煮牛奶等?？鞠?，一般的用途是烘烤食物，比如，蛋糕，披薩，面包，烤肉，火候時間比較靈活不如微波爐好掌握，需

現在很多家庭都有了微波爐，加熱非常方便，其中有些具有燒烤功能，能用來烤食物，這讓想購買烤箱的人遲疑了，是不是烤箱就不用買了，可以直接用微波爐替代？電烤箱和微波爐的區別在哪呢？

方法

電烤箱和微波爐的區別1:加熱原理不同

如今，家用電器變得越來越豐富，微波爐和烤箱，為我們的生活提供了許多便利，但是與此同時，許多家用電器具有類似的功能，買微波爐還是烤箱根據個人需要。 微波爐由于廚房空間有限，許多人糾纏不清。首先，無論需要購買微波爐還是烤箱，除了加熱

電烤箱的加熱原理：烤箱是通過發熱管不停的循環加熱的?？鞠洮F在一般都是不銹鋼的發熱管，發熱管工作，進行加熱，等烤箱內的溫度達到設定的溫度之后，就會有溫控器感應到，然后停止加熱，等到溫度低了的時候，就會重新加熱的。這樣的加熱方式更加安全，也更加健康，沒有輻射。而且烤出來的食物更加美味。

烤箱和微波爐的區別 1、加熱原理不同 電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。 微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后

微波爐的加熱原理：微波爐是靠微波加熱的，因微波是有輻射性的，所以說一般微波爐的門都是關的很結實的，只要是門不小心打開了，那微波爐就會停止加熱了，這個是為了防止微波對人體的輻射。

在現代廚房中，各種廚房電器已經成為我們生活中必不可少的的工具。但是隨著房價的不斷飆升，廚房空間變得越來越小，很多情況下我們并不能將自己心儀的廚電全部放置，像微波爐、蒸箱和烤箱等、洗碗機等，每樣都等給我我們來很大的便利，但是空間

電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

事實上兩者不具可比性有人說烤箱麻煩，其實一點也不，看你要用它干什么。如果只是加熱熟的食物，完全不需要預熱比如加熱芝麻燒餅?？鞠浞浅＿m合，150度，冷爐子直接放進去，七八分鐘就好，保證口感酥松適宜，微波爐就算不硬心，也達不到這效果。

烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹制的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。

這完全是兩種東西，不能進行比較。首先兩種電器的加熱原理就不一樣，微波爐多用于加熱食物，是由內而外的加熱，目的不是把生的食物弄熟；烤箱的溫度首先就要比微波爐高，是讓高溫對食物進行由外而內的滲透，它是要把生的東西弄熟的。 況且，誰也

微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

1、加熱原理不同 其實烤箱和微波爐根本的區別就是加熱原理，據了解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且屬于傳統的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個

電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

我個人覺得微波爐更實用些，首先日常使用中微波爐可以：熱菜，做菜，蒸米飯，煮面條，做甜點，化凍，消毒殺菌，等等，有合適的器皿的話還可以蒸蛋羹，做太陽蛋?？鞠錈o非是烤制食物，連基本的熱菜都成問題。 安全性烤箱主要是溫度問題，微波爐的

雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對于許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。

1、帶燒烤功能的微波爐 ：一種帶有燒烤裝置的微波爐，多數只能將燒烤加熱管單側裝置在爐腔內上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內食物“上色”，讓它更能引起人們的食欲。 優點：經濟實惠，一爐兩用。 缺點：燒烤功能不全面，功率不夠大，燒烤食品

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微波爐和烤箱哪個比較實用

這個問題其實是百很有相對性，的看您個人的需求吧，各有各有的產品優勢，不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情 但是微波爐不能代替烤箱，它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊，耗電少，清洗容易。 

1.選擇適合自己的： 如果你度是需要經常熱飯菜的，那么微波爐是最適合你的；如果你是經常喜歡烤烤東西，玩玩西點的，那么你還是買個烤箱比較好一些，盡管微波爐也可以，但是知做的不是道很正宗；

2.擇優購買：微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞?？鞠淠夭唤洺３钥镜臇|西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。那么微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對回身體沒有什么好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實答際只是個擺設而已。so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。

微波爐和烤箱有什么區別?

1、帶燒烤功能的微波爐 ：一種帶有燒烤裝置的微波爐，多數只能將燒烤加熱管單側裝置在爐腔內上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內食物“上色”，讓它更能引起人們的食欲。 優點：經濟實惠，一爐兩用。 缺點：燒烤功能不全面，功率不夠大，燒烤食品時容易將食品烤糊。操作不是十分湊手，而且最大的缺點是清潔爐腔極其困難。 適合人群：偶爾想改變一下口味，只想操作一些例如烤雞翅膀、烤地瓜之類的小項目。

2、電烤箱 ：專用的電烤制設備，一般體積較小，功率強大，食物被放置在電烤箱箱體中央的食品支架上，加熱管上下都有，原理科學。 優點：專業，功率強勁。這種烤箱的電加熱管幾乎都是暴露式設計，清潔容易。況且由于爐內溫度高，爐內壁較少采用光亮易結垢表面，差不多是免清潔的。 缺點：功能專業卻單一。大功率的電烤箱比較費電。 適合人群：燒烤的FANS?？衫脤I的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。

可以用微波爐燒烤功能做蛋糕和面包,但是效果沒有烤箱好.

烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。

烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（7a64e78988e69d8331333332643262棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的.

微波爐的加熱原理是，通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。

烤箱適用于，烘烤面點、成塊的肉制品等。

微波爐適用于，適度加熱食品、蒸煮類食品等。

注意，煮雞蛋都不能用這兩種方法

電烤箱和微波爐區別 三大區別介紹

　　現在有很多的家庭不是購買了烤箱就是購買了微波爐,這兩種電器工作原理不同，但是都是用來給食品加熱的，那么有人會這么想，既然都是用來加熱食品，買那個不都一樣的，用過微波爐的都知道微波爐是由每向外加熱的，烤箱相反，因此有很多的消費者在選擇購買烤箱或者是微波爐的時候都在猶豫,那么到底電烤箱和微波爐有啥區別，大家應該比較好奇吧，對于這些問題，下面大家就跟小編一同去了解一下。

　　電烤箱和微波爐的區別 三大區別介紹

　　電烤箱和微波爐的區別1:加熱原理不同

　　電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。

　　電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

　　烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹制的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

　　電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

　　雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對于許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。

　　微波爐還是烤箱哪個好呢?

　　1. 選擇適合自己的：

　　你是會烤東西吃的一族嗎?平時會給家人做比薩、餅干、面包、蛋糕等嗎?還是你平時上班很忙，壓根不會烤東西做西點，連燒烤也很少做的呢?或者你平時經常需要熱熱飯菜，上班一族需要帶便當熱飯菜的呢?如果你是需要經常熱飯菜的，那么微波爐是最適合你的;如果你是經常喜歡烤烤東西，玩玩西點的，那么你還是買個烤箱比較好一些，盡管微波爐也可以，但是做的不是很正宗;

　　2. 擇優購買：

　　微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333365663539一些變化，營養素也有破壞?？鞠淠夭唤洺３钥镜臇|西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。那么微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什么好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。

　　以上的內容就是小編給大家帶來關于電烤箱和微波爐的區別，相信大家看了以后知道電烤箱和微波爐有啥區別了吧，這兩種的加熱方面區別挺大的，而烤箱由外向內加熱，其實還是有很大區別的，別看它們都是用來加熱食品，就看你是用來做什么，做的東西不一樣所用的電器也是不一樣的，如果大家家里需要買微波爐和電烤箱的話，可以根據小編給大家介紹的來進行挑選，選擇合適的才是關鍵。

微波爐自帶的燒烤功能和電烤箱有什么區別？

烤箱和微波爐的區別

1、加熱原理不同

電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。

微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內而外的。

2、烘焙效果不同

烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹制的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分會有所喪失。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，對于許多上班族來說，微波爐是最好的選擇。另外，柿君提供的微波爐菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜?？鞠溆脕砑訜崾澄锞筒淮筮m合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。

4、使用注意事項不同

微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料涂于食物表面，使其呈深褐色。在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料，可達到加熱不能做到的滿意效果。食物若有堅硬的表皮，必須剝去后才能微波。

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間?？鞠漕A熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

擴展資料：

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。

臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。636f70797a6431333433623061

類型選購

簡易型家用電烤箱

這是早期投入市場的產品，其結構是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠紅外輻射電熱元件或電熱絲，裝上雙層薄板制成的拉門，直接接通220V電源，功率不能調節，溫度不能控制，烘烤食品時只能根據經驗掌握時間，或用不時通斷電的辦法掌握火候，使用起來不方便，掌握不好，所烤食品不是生就是焦。2013年，這類產品已被逐漸淘汰。

普通型家用電烤箱

它是2013年市場上常見的品種，包含自動調溫型、自動定時型和自動調溫定時型產品。這類電烤箱主要由箱體、內腔、發熱元件、溫度控制器、定時器，以及電源引線、烤盤、烤網、柄叉等附件組成。外殼表面噴涂彩色氨基烘漆，內腔為裝卸式，兩側格架可以根據需要調整烤盤和烤網的高低位置。爐門大多采用彈簧結構，中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗。

發熱元件有用金屬管狀電熱元件的，也有用乳白石英玻璃加熱元件，也有用片狀遠紅外輻射電熱元件。面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統，并由紅、綠色指示燈顯示其工作狀態。溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件，定時器一般為機械式。有的電烤箱還具有功率轉換開關，面火、底火能分別控制，可獲得不同的火候。

高級型家用電烤箱

這種高級電烤箱2013年在市場還較少見到。它和普通型電烤箱不同的是：結構更嚴密，外形更美觀，功能更齊全。外殼用不銹鋼薄板沖壓制成，采用三層雙腔結構，從而使外殼溫度大大降低，在控制方面，除具有普通型電烤箱的功能外，還設有溫度僅為36℃的低溫檔，專用于酵母菌發酵。裝有焦酥“強”與“弱”開關，用以控制溫度波動范圍，靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外，定時器能適時發出鳴笛聲，及時反映烘烤結果。

參考資料來源：百度百科-烤箱

帶烤箱的微波爐和電烤箱哪個更好？？

當然是電烤箱

烤箱最大作用就是烤各種餅干，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的；

比如烤復魚烤大蝦烤個茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做，但畢竟味道和烤箱差的很多，而且還要一直看著鍋，倒不如烤箱省事方便。而且最關鍵的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤雞，這可比外面烤的干凈制多了，吃的還放心；

很多烤箱自帶發酵檔，溫度恰好是適合面團發酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵面團再去做面包蒸饅頭什么的是再好不過了。因為面團要求的溫度不是很高，而且最好是恒溫的，所以烤箱如果自帶發酵功能比你常溫發酵會快的多；

微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞?？鞠淠夭唤洺３钥镜臇|西一般不會有大危害，只要zd適當吃就好，避免吃多了會上火。那么微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什么好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。

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