5、立夏蛋長江以南漢族風俗。每逢立夏,人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋,認為立夏吃雞蛋能強健身體。立夏蛋是立夏那天最經典的食物。立夏前一天,家里就開始煮立夏蛋了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。
立夏吃的12中傳統食物:立夏飯、立夏蛋、立夏羹、烏米飯、麥蠶、腳骨筍、七家粥、七家茶、光餅、攤粞、蝦面、嫩蠶豆。1、立夏飯,每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶討米一碗,稱“兜夏夏米”。立夏飯里加有雷筍、豌豆、...
一、吃蛋在民間,有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說法,意思是立夏吃蛋,人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套,里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋,有的還在蛋上繪畫圖畫,相互用力比試,稱為撞蛋。二、秤人立夏吃...
1、夏餅夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等,而夏餅經常用于母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅,有不病夏、不瘦夏之說。2、春卷春卷分餅和菜兩部分,卷菜的餅一定要是新鮮做得的燙面薄餅,...
1、立夏蛋“立夏蛋”是立夏當天最經典的食物,吃了可以預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟等不適。立夏蛋可以是煮雞蛋也可以是咸鴨蛋。煮雞蛋的話一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。而咸鴨蛋則含有...
立夏節,上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做"攤粞",為上海和浦東地區人民所喜食。8、七家粥浙江農村地區立夏必吃“七家粥...
1、吃鴨蛋立夏就是立蛋,指的就是立鴨蛋。鴨蛋營養豐富,中醫認為,鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經等等作用。2、吃萵苣暮春初夏,正是食萵苣的時節。宋代陸游的《新蔬詩》云:“黃瓜翠苣最相宜,上市...
6、立夏飯。舊時立夏節,寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”,稱之為立夏飯?,F在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風,只是立夏飯的料改成了另外五種食物:蠶豆、大豆、竹筍、芥菜,外...
1.立夏蛋說到立夏的食物,最首要的就是立夏蛋,這是立夏的經典食物,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。然后從煮好的蛋,挑出一只未破的,用彩線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小...
1、閩南地區立夏吃蝦面,把蝦摻入面條中煮食,蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此表達對夏季的祝愿。2、浙東農村立夏吃“七家粥”,“七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大鍋...