1、新鮮大蒜準備適量，將其最外層的皮去掉，然后仔細清洗干凈，將大蒜放在篦子上控干其中的水分，放入一個稍微大一點的容器中。2、在盛有大蒜的容器中加上食鹽，用筷子將其攪拌均勻，然后蓋上一張保鮮膜，靜置腌制一個晚上...
1、將蒜剝去外皮，只留最里面的兩層，然后切去蒜頭。2、用淡鹽水把蒜泡上一天，期間換兩次清水，接著把蒜撈出，瀝干水分。3、做腌糖蒜的糖醋湯汁，在鍋中加入除了白酒外的所有調料，中火煮沸至冰糖融化，然后關火放涼。
玻璃瓶擦干，把晾干的蒜放入，再把放冷的糖醋水倒入，封上瓶口，放在陰涼處腌制1個月就可以食用了。
可以根據自己做的大蒜量按照。這個比例增加或者減少就可以了！如果想要腌出來的糖醋蒜是白色的，可以把陳醋換作為白醋！最后將剛才泡制的大蒜撈出，瀝干水分。把大蒜放在一個干凈的罐子里。把剛才調制好的糖醋汁倒進去。瓶口封...
腌糖蒜的配方比例腌制糖蒜糖醋水的比例要注意調節好，當然也可以自己進行調整，如果喜歡吃酸的就可以多放一些醋，一般10斤白醋搭配500克的白糖，把白糖和白醋放進鍋中，加入一些水進行熬煮，煮開以后再熬煮幾分鐘就可以放涼...
4、泡好的蒜撈出來控干水分，然后裝到一個無水無油的容器里，倒入放涼的糖醋汁，然后倒入一罐雪碧，倒入10克左右的高度白酒，然后蓋上蓋子放到陰涼的地方腌上10天左右就可以吃了。備注：用雪碧和白酒腌糖醋蒜不僅能縮短...
處理好以后把大蒜放入到清水中，加適量食用鹽泡制。起鍋加入1斤清水，0.5斤白糖，邊加熱邊攪拌至白糖融化，待水開后加入1斤醋大火燒開放涼。取一個干凈無水的容器放入蒜頭倒入徹底放涼的糖醋汁。準備無水無油的罐子，...
如題，我想知道:如何腌制糖醋蒜
2、全部處理好的大蒜，用清水浸泡，這一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜會更脆嫩可口。一般需要浸泡兩天，中間要換兩次水。3、浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。我是用的清水，害怕會壞...
腌過的糖蒜鮮而不辣，卻有蒜味；稍酸而甜，非?？煽?。有人嫌此法色重，不雅，改為白醋腌制，以保持原色；也可于第二道工序后直接用鹽腌制。腌糖蒜主料：新鮮大蒜配料：糖醋先啰嗦幾句：這回的糖蒜是在五一時候...
2024/5/8
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