家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。首先準備好材料：雞蛋兩個，鹽，蔥花，涼開水等，打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類似的1-3份30度左右的溫水。然后加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務必要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對...
十分鐘到十五分鐘。生雞蛋一般情況下需要蒸十分鐘到十五分鐘?？梢杂弥谢鹫綦u蛋10分鐘左右，然后轉用小火蒸5分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，否則會影響雞蛋的口感。還有在蒸雞蛋的時候最好是使用冷水，使用熱水蒸雞蛋會導致外...
1、一般的蒸蛋要蒸7-8分鐘。2、如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鐘左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩。如果放在微波爐里蒸的話，時間控制在六分鐘左右，否則的話就容易變老。在蒸箱里面中的話時間則更短，...
01蒸蛋一般蒸10分鐘左右最好，如果雞蛋的量比較大，可以適當延長幾分鐘。蒸十分鐘左右能把雞蛋蒸的很嫩，但是有一些需要注意的技巧。不能用大火，因為大火蒸雞蛋會導致四周先受熱凝固，但中間卻不熟，在雞蛋的上方也容...
1、雞蛋要蒸10分鐘以內即可。2、一般煮、蒸雞蛋的時間應該控制在10分鐘以內，時間過長，除了口感變差，蛋白質也會(凝固)變老，讓人不好消化。此外，蒸、煎蛋的時間過長，還會讓脂肪和膽固醇的氧化程度迅速上升，營養可就大...
蒸蛋需要蒸7-8分鐘最佳。放在普通的蒸鍋上，7-8分鐘左右蛋已經成熟，這時的蛋會比較滑嫩可口。如果放在微波爐里蒸，時間控制在六分鐘左右。而在蒸箱中時間則更短，五分鐘左右就可以成熟。蒸蛋需要蒸7-8分鐘最佳。放在普通...
1、3分鐘雞蛋。蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟?！?分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。2、5分鐘雞蛋。蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處于半凝固或流動的狀態?！?..
蒸雞蛋一般要蒸10-15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過久，盡量控制在10分鐘左右，這樣蒸出來的蛋會更加爽嫩可口，否則時間過久會影響口感，而且也容易將其中水分燒干，蛋不易成型。蒸雞蛋要蒸幾分鐘蒸雞蛋在不同地區叫法不同...
蒸雞蛋多長時間：要看火候和蛋的質量而定。一般猛火是5分鐘。中火是10分鐘。最好不要超過10分鐘，否則太老不好吃?？梢杂每曜硬迦胨?，看看水蛋的底部是不是已經凝結，如果凝結了就是熟了。
1.蒸蛋通常需要蒸15分鐘左右。2.建議蛋液和溫水比例為1：2，打蛋時順一個方向不停地攪打，攪至蛋液細滑可下鍋清蒸。3.蒸蛋的火候不宜過大，否則容易變老。4.往蛋液里加點水淀粉會使蒸蛋更加鮮嫩，使用帶蓋子的碗或...
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