家常炒茄子的做法大全1放油，放茄子煸一煸，炒一炒。炒軟炒軟炒軟。每一根都炒軟。有一種長長細細的茄子不用去皮的挺好，如果沒有就用長茄子，圓茄子排最后。放蔥姜碎炒出香味放料汁（調個汁：一勺醋，一勺糖...
炒茄子的做法：主料：茄子2條、豆干2塊、豬肉末80克、咸菜100克。輔料：蒜瓣3瓣、生粉5克、鹽3克、雞粉10克、美極鮮味汁40毫升、香油5毫升、料酒5毫升、油適量、清水適量。步驟：1、準備好材料。2、咸菜洗凈切成薄片后...
1、青椒、茄子洗干凈備用。2、茄子去皮（看個人喜好，我們不喜歡吃皮，所以都去了），切薯條大小。3、倒入盆中，一勺鹽，攪拌均勻，十分鐘后殺出水份，盡自己所能擠一下。4、蒜瓣去皮，拍一下，切一下備用。5、姜片、...
1)準備原料和調料2)茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子腌制0分鐘左右，擠出水份3)青、紅椒切丁。4)鍋中放油，茄子過油炸，撈出。5)鍋中留底油，下蔥、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后。6)放入茄子家常菜做法...
炒茄子好吃又簡單的方法如下：主料：茄子250克。輔料：彩椒50克；蔥末5克；蒜末3克；食用油8毫升；生抽3克；鹽2克；糖3克。1.將三色彩椒切成條。2.茄子切成條。3.油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子...
炒茄子的配方和竅門主料：茄子(紫皮，長)1個調料：食鹽半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、淀粉1勺、小蔥2根、郫縣豆瓣醬1勺、白糖2勺、泡紅椒2個做法1、將茄子洗干凈了，一定是不要去掉皮，...
炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1個、彩椒1個、蔥適量、姜適量、蒜適量。1、將三色彩椒切成條。2、茄子切成條。3、油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分鐘。4、依次加入生抽、鹽、糖翻炒均勻。5、倒入...
西紅柿蘑菇炒茄子材料橄欖油2湯匙，洋蔥50克，蒜2瓣，鹽1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4個，橄欖油1茶匙，西紅柿200克，醋1/2茶匙，醬油2茶匙，糖1茶匙。做法1、將糖，醬油，醋放小碗里混勻，擱一旁待用。洋蔥切...
1.食材:茄子、青椒、蒜頭、生抽、蔥。2.準備食材。3.將茄子切成片，在盆中加入冷水，將茄子片在水中浸泡一會兒，將茄子的堿水浸出。4.青椒斜切成片，大蔥切成大段。5.把鍋里的油燒開。油七成熱時，放入青椒和蒜頭翻炒...
炒茄子怎么做好吃又簡單又好吃，茄子是我們常見的蔬菜，茄子中含有的營養物質含量極為豐富，可以將其按照合適的方式去進行烹制的，不同的烹飪方法有著不一樣功效，以下看看炒茄子怎么做好吃又簡單又好吃。炒茄子怎么做好吃又...
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