介沫la茄子，把茄切大塊，煮熟，再把介沫也蒸熟，拿醋鹽扯介沫拌均勻和茄子攪好了放兩到三天就可以食用
霜打茄子味道不如新鮮茄子，吃法一樣。爆香大蒜、蝦米、豆豉后加入燜煮20分鐘。
做法1.將茄子切去柄，蒂洗凈、切成塊狀，放入盤中。2.炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五成熱，倒入茄子燜炸，從溫油炸到油沸，見茄子酥軟，連油倒在漏勺中，控去油。3.將炒鍋置于旺火上、撒入蔥花、姜末、放入清水...
食材用料：茄子相克食物青辣椒紅辣椒蒜末菜譜做法：1.小茄子洗凈。2.一切兩開。打十字花刀。3.用水泡一下，上屜蒸8分鐘。4.蔥、蒜、青紅辣椒切成小丁。5.熱油稍微煸炒一下，倒在蒸好的茄子上，蒜香濃濃。
1、首先就是將冰凍的茄子放在盆里面進行解凍，解凍之后濾干水分。2、切好蔥花，放置待用。然后準備肉，最好切成小塊。3、油鍋加熱，然后等待油熱后加入蔥花煲鍋。4、煲鍋完成后，放入碎肉進行翻炒。5、倒入之前準備好的...
1、凍茄子自然解凍后，擠干多余水分，豬肉切薄片。2、鍋中放油，下入豬肉片煸炒。3、炒至豬肉變色后，再放入干辣椒繼續翻炒。4、將凍茄子手撕成條，倒入鍋中和豬肉干辣椒一起翻炒。5、接著倒入小半碗水，水開后倒入...
一、材料：一個茄子，一個洋蔥、芹菜和檸檬;調料：蔥、白沙糖、白醋、蜂蜜、胡椒粉、蕃茄醬和精鹽。二、做法：1、茄子去皮，切成小方丁，過一下涼水，洋蔥切末，芹菜和蔥切末備用。2、用兩匙鹽、一匙胡椒粉、三匙白沙糖...
燒凍茄子的做法：凍茄子自然緩化，出的水控一下。鍋里的油比平時稍多一點，油熱后放入茄子煎一會兒，茄子皮可以看出變色為止。放五花肉和辣椒角、蒜蓉辣醬，翻炒。加生抽少量的水，小火，把茄子切開入味。出鍋前加青椒翻...
1.烤箱預熱至110ºC/225ºF.2.在烤盤上放上烤紙，刷少許油。3.把番茄皮撒在油紙上。4.放在烤箱里。烘烤果皮，直到它們看起來像紙，變成深紅色。這大約需要40到50分鐘。5.一次熟后從烤箱中取出。放涼...
1.用清水把茄子洗凈，用刀切下茄子蒂2/242.用刀順著茄子的長度，把茄子分切成厚薄均勻的茄子墩3/243.取一個茄子墩，用刀刃在刀切面部分橫豎各劃三刀，使刀切表面出現9個小格形成網狀結構4/244.鍋里倒入...
2024/5/1
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