第三步：沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等細細實踐后，才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法?？?..
將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80——90度的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲。如果品飲的滇紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。3、滇紅茶沖泡注...
1、中號蓋碗沖泡，投入滇紅5—6克適宜。2、洗茶一次，把沸水注入公道杯冷卻片刻，再注入蓋碗，浸泡5秒，倒出。3、連續注水四泡即入即出，不必悶泡，第5泡開始逐泡增加悶泡時間，按照5秒—10秒—15秒依次遞增。4、到了...
水溫以95-100度為宜。3、出湯；第一泡控制在5秒出湯，快出湯、不久悶是沖泡滇紅茶的關鍵。第2-3泡同樣保持快的出水速度，五秒左右出湯。從第四泡開始適當坐杯，每一泡延長5-10秒的浸泡時間。
1、滇紅是一款發酵程度較高的茶飲，所以首先大家可以用蓋碗來沖泡滇紅，其次就是用玻璃杯來沖泡滇紅也是可以的，在杯底中置入大概5-8g左右的滇紅，然后再加入適當的水溫以及水量，加蓋燜著滇紅大概5分鐘的時間之后，就可以正常...
2、投茶量：將一小罐滇紅茶干茶投入蓋碗中（小罐茶一小罐滇紅的容量為4g，需要160ml的水）。3、沖入95~100度的沸水（純凈水或山泉水為佳，以軟性水（低礦物質含量）為好）。4、第一泡，洗茶，洗茶的大概時間在4s左右...
4、出湯。出湯要快1~3泡都是5秒出湯，第4~7泡開始延長到10秒，8~10泡為15秒，依次遞增，出湯之后不要蓋蓋。滇紅茶一般可沖泡10泡左右，每一泡的蓋碗茶湯一定要倒干凈，不然影響后續茶湯的口感。
紅茶經沖泡后，通常經3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。滇紅茶的沏茶工序第一種工序：一、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可...
5、出湯出湯要快1~3泡都是5秒出湯，第4~7泡開始延長到10秒，8~10泡為15秒，依次遞增，出湯之后不要蓋蓋。滇紅茶一般可沖泡10泡左右，每一泡的蓋碗茶湯一定要倒干凈，不然影響后續茶湯的口感。
滇紅茶的泡法1、備具：準備好要沖泡滇紅茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。2、洗茶：用茶匙取出適量的茶葉，倒入公道杯中，然后往...
2024/5/15