干冰就是固體二氧化碳，它具有極易揮發，升華為無毒、無味的氣體的特點，氣體二氧化碳比固體體積大1000倍，所以干冰不能儲存于密封性能好，體積較小的容器中，這樣很容易暴炸，干冰要保存在空氣流通好的地方，才能讓干冰揮發產生的氣體有多余的空間流動；
儲存干冰要用專用的儲存箱，不過還是會有損耗的，好的儲存箱能將損耗降低到6，但價格不菲，一般家庭沒有專用的箱子，可以用普通的泡沫箱子來存儲；
另外，如非必要，盡量不要把一塊完整的干冰切成小塊或顆粒狀，切成小塊的干冰會比一整塊的干冰更容易升華，干冰不要裸露的放在冰箱或凍庫，因為如果將干冰未經包裝就直接放在冰箱或冷庫，冰箱或冷庫的溫度調節器會誤以為溫度太低而被關閉，會折損冰箱的壽命，當然若是在停電的情況下
干冰能使冰箱或冷庫維持在良好的低溫之下的，但揮發出去的二氧化碳氣體太多也會引起冰箱爆炸；
每次使用結束后，一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里，保存期過后，干冰開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低，干冰因為升華的關系，在24小時之內會消耗很大，而這些升華所造成的損耗也同樣無處不在，所以，干冰最好在要使用之前購買，盡量縮短購買干冰和真正使用干冰的時間間隔。
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