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水果冰淇淋要咋制作

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2022-12-29 23:21:12
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水果冰淇淋要咋制作

雞蛋黃里加入白砂糖打發;再將加熱的牛奶倒入蛋黃糊中,攪拌均勻后加熱至濃稠,然后放進冰箱;將水果攪打成泥,淡奶油打至7分發后和蛋奶液以及果泥混合,放入保鮮盒內冷凍,中途每隔一個小時取出來攪拌一次,重復3~4次水果冰淇淋就做好了。
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導讀雞蛋黃里加入白砂糖打發;再將加熱的牛奶倒入蛋黃糊中,攪拌均勻后加熱至濃稠,然后放進冰箱;將水果攪打成泥,淡奶油打至7分發后和蛋奶液以及果泥混合,放入保鮮盒內冷凍,中途每隔一個小時取出來攪拌一次,重復3~4次水果冰淇淋就做好了。

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水果冰淇淋怎么做,夏天天氣炎熱,讓人總是忍不住想要吃冰激凌,那么水果冰淇淋應該怎么做呢?今天我們一起來學習一下;

首先需要準備適量的牛奶、蛋黃、白砂糖、淡奶油,然后再準備適量的草莓,藍莓以及檸檬汁,接下來再來看冰激凌的具體制作過程;

首先應該打幾個雞蛋,然后把蛋黃單獨挑出來放進一個碗里,再加入適量的白砂糖,用一個打發器將其打發直至濃稠;

將牛奶微微加熱,千萬不要煮開,然后再將牛奶,慢慢地倒入剛剛打好的蛋黃糊中,一定要邊加入牛奶邊攪拌,再將攪勻的蛋奶液放到火上進行加熱,在加熱的過程當中要不停的攪拌,直至蛋奶液變得濃稠再放進冰箱里面降溫,待用;

將準備好的草莓,藍莓加入料理機中,然后再加入適量的檸檬汁,攪打成水果泥,(選擇其他的水果也可以);

將淡奶油打至7分發之后和蛋奶液以及果泥混合,攪拌均勻之后,放入保鮮盒內冷凍,中途每隔一個小時取出來攪拌一次,重復3~4次水果冰淇淋就做好了。

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水果冰淇淋要咋制作

雞蛋黃里加入白砂糖打發;再將加熱的牛奶倒入蛋黃糊中,攪拌均勻后加熱至濃稠,然后放進冰箱;將水果攪打成泥,淡奶油打至7分發后和蛋奶液以及果泥混合,放入保鮮盒內冷凍,中途每隔一個小時取出來攪拌一次,重復3~4次水果冰淇淋就做好了。
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