怎么保存板栗？
降溫冷藏：新鮮的板栗可以將它清洗干凈后，放置在太陽下將表面的水分晾干，再裝進保鮮袋或者保鮮膜，并且將袋口或者盒口進行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右并且不變質。
通風保存：在保存的時候，將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過后，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。
壇罐保存：將新鮮的板栗洗凈晾干后，放入干凈且干燥的壇罐內，然后裝入板栗，到七八分滿左右再放入一些稻草塞在里面，再將壇罐倒放在比較干燥的地面上，這種方法只能用于儲藏少量的板栗，不宜大量保存。
砂石混合：將新鮮的板栗晾干后，放置在一個瓶罐狀的容器內，再往里面干燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗里面的水分完全蒸發，也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
攤晾儲存：將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，并且這個地方需要常年的干燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。
木屑混合：將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然后再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這樣就可以保存板栗的時間更久。
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