剝石榴的竅門

• 1

  在石榴的蒂處劃一個正方形

  將石榴洗干凈后，用水果刀在石榴的蒂處劃開一個正方形，并用刀尖把上面的果皮撬下來，露出里面紅色的果肉。
  
• 2

  在四個角的位置向下劃開

  在正方形四個角的位置，用刀向下劃開，盡量不破壞里面的果肉。
  
• 3

  用手輕輕向下一掰

  沿著剛才的四道劃痕用手輕輕向下一掰，石榴就被掰成四瓣了。
  
• 4

  把石榴倒扣用勺子敲擊果皮

  到這里把石榴倒扣過來，一只手捏著石榴頂端，另一只手拿著勺子或搟面杖，用力敲擊果皮。
  
• end

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