"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月窮歲盡"，人們都要除舊布新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。
除夕因常在農歷十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十，是農歷全年最后的一個晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。
故此期間的活動都圍繞著除舊布新，消災祈福為中心，歲除之日，民間尤為重視，家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊布新，張燈結彩，迎祖宗回家過年，并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。
總結："除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月窮歲盡"，人們都要除舊布新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。
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