動物科學是中國普通高等學校本科專業，屬于農學門類中的動物生產類專業，修業年限是四年。專業的目的是培養具備動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料科學、家畜環境衛生與牧場設計、畜牧場經營管理以及畜、禽等動物生產方面的知識和技能，能在相關部門和企事業單位從事教學、科學研究、生產與管理等方面的動物科學類應用型、復合型或創新型人才。
動物科學專業學習的內容非常廣泛，學生不止要學習專業核心知識，比如《畜牧業經濟管理》、《動物學基礎》、《生物信息學》、《動物組織學與胚胎學》、《動物遺傳學》、《動物解剖及組織胚胎學》、《動物性食品衛生學》等。還要學習每個專業必不可少的公共基礎課，比如毛概，思修，大學英語等。除此之外，學生還需要進行實習實訓，比如畜牧場環境分析及牧場設計、動物生產學實驗、畜產品初加工與食品安全檢測等。
動物科學旨在滿足人們日益增長的高檔肉類飲食需求，就業前景廣泛。本專業畢業生可在畜牧類企業從事動物飼養、育種繁殖、動物營養、飼料工藝設計、飼料管理、產品加工等方面的工作；也可在科研類單位從事動物克隆、轉基因動物等方面的工作；還可在政府、事業類單位從事動物資源調查、動物保護等方面的工作。
全國范圍內，開設了該專業的特色院校有中國農業大學、北京農學院、吉林大學、吉林農業大學等。
總結：
1、動物科學是中國普通高等學校本科專業，屬于農學門類中的動物生產類專業，修業年限是四年。
2、專業的目的是培養具備動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料科學、家畜環境衛生與牧場設計、畜牧場經營管理以及畜、禽等動物生產方面的知識和技能，能在相關部門和企事業單位從事教學、科學研究、生產與管理等方面的動物科學類應用型、復合型或創新型人才。
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