1、泡茶的方法:首先溫杯,將茶杯洗凈,用開水稍微燙過;醒茶,將茶葉放入高溫燙過的茶杯中,用開水沖泡,等茶葉舒展片刻,將水倒掉。然后沖泡,可適當提高水壺的位置,由上而下,賞茶,剛剛泡好的茶溫度過高,此時不宜牛飲,先仔細欣賞一番。最后飲茶,待茶湯涼至適口,且慢慢品嘗。
2、泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶飲才真正實現了普及,成為中國人和世界各地茶人的至愛。茶相關經典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香?!?/p>
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