1、將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟,容易破開。
2、將松子撈出,放到蒸鍋的蒸格里面,用普通火蒸30分鐘。
3、30分鐘后,將松子撈出,放到通風處風干。
4、開小火,將風干的松子放到炒鍋內干炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口后,即可出鍋食用了。
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