1、將大蒜外衣剝剩最里面一層,洗凈。
2、燒開水倒入食鹽6兩,要冷卻后倒入大蒜浸泡2到3天。
3、2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗干凈瀝干。晚上洗的,晾一個晚上大部分干了。
4、香醋,糖,一兩鹽放鍋中煮開,一邊煮一邊攪拌,把糖攪拌融化即可關火,待冷卻。
5、將瀝干的大蒜碼好,一層大蒜頂在上,第二層頂在下,一層一層往上碼,不要有空隙。
6、糖醋水冷卻后倒入容器中,沒過大蒜,再往上面撒上一兩鹽。
7、用保鮮膜包裹住,放陰涼的地方保存大致一個月后可以食用。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com