1、大米串味了用水多泡,時間長點,多淘幾次就會好些。
2、大米保存方法:袋缸套裝、定時倒騰貯藏法。當檔次較高的好大米晾干后,裝入米袋內,扎緊袋口,放入米缸,將米缸置于干燥通風處存放,夏季溫度升高,袋缸中間的大米易發霉變質。因此,每隔10天應將大米從袋缸中倒出來,通風、除潮、散熱、再重新貯藏。
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