1、夏季存放活魚,可往魚嘴里灌3~4滴白酒(再灌幾滴白醋更好),然后放在陰涼處,可以提高魚的防腐能力.盛裝活魚的容器要透氣.如用自來水存養,水不要隨放隨用,最好隔日再用,每天換水一次, 活魚至少可存活1個月左右。
2、將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上,可使買回的活魚多活三四個小時,一放回水中,又能活蹦亂跳。這是因為,魚的視神經里面有一條很重要線狀組織,一旦離水, 線狀組織便會斷裂, 魚即死亡, 將濕紙蒙住魚的雙眼, 可延緩這條線狀組織的斷裂時間。
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