燕窩果的食用功效與作用 都有哪些

1、首先含維他命：B1、B2、B3、C豐富的礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等其它營養：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素等。

2、預防便秘、保護眼睛、增強骨密度、有助細胞膜再生、預防貧血、抗神經炎、預防口角炎、增進食欲、降低膽固醇、皮膚美白、細嫩、防黑斑。

3、含有一般植物少有的植物蛋白和花青素，維他命C的含量比一般果蔬都要高很多，具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維，是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。

4、從結果到成熟需要7個月的時間，生長極其緩慢，且對生長環境要求極其苛刻，顧使得果肉肉質極其細膩，甜度達到18度，與甘蔗相當。并帶有天然的芳香味，入口后口感極佳。

5、一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效?；ㄇ嗨睾枯^高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

6、富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。

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