在中國人的飲食體系中，哈密瓜是一種深受大眾喜愛的水果之王。由于我國新疆地區晝夜溫差大，利于瓜果糖分積累，使該地區生產的哈密瓜格外的甜。由于現在的交通發達，無論是遠在中國南端的海南省，還是遠在中國北端的黑龍江省，都可以吃到從新疆地區運來的新鮮瓜果了。然而有的時候我們吃不完一整個哈密瓜，那么剩下的哈密瓜我們應該怎樣保存才能使它就不變質，又能存儲時間長一點呢？接下來就由我來介紹可以長時間保存哈密瓜的方法吧。
方法一：
假如切開了哈密瓜以后發現吃不完，我們可以將沒吃完的部分裹上保鮮膜，然后放進冰箱冷藏室里存儲起來。最好存儲時間控制在十二小時以內，盡量不要超過十二小時。因為即使哈密瓜是在冰箱冷藏室里存儲，也難以避免在存儲期間會有細菌的進侵。由于哈密瓜的糖分是較多，也很容易繁殖出細菌來。而細菌也是可以在冰箱中這種低溫情況發展的，哈密瓜放進冰箱并不相當于放進了保險箱啊。
方法二：
假如是沒切開的完整的哈密瓜，那我們可以洗干凈以后放入冰箱冷藏室里存儲或者是放在陽光無法直射的陰涼地存儲。存儲時間最好是控制在一到兩天之間。在放的過程中我們需要注意哈密瓜如果受到撞擊就很容易損壞，所以最好是要輕拿輕放。
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