1、乙烯ethylene CH2=CH2，為一種植物激素。由于具有促進果實成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以認為它是成熟激素（ripening hormone）?？梢种魄o和根的增粗生長、幼葉的伸展、芽的生長、花芽的形成；另一方面可促進莖和根的擴展生長、不定根和根毛的形成、某些種子的發芽、偏上生長。
2、乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連接。乙烯存在于植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。
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