1、采摘新鮮桂花,建議爬梯到樹上手摘,可以節省挑揀的時間,花的質量也很好。
2、用鏤空的容器盛裝,讓桂花透氣而不至于被悶壞。
3、摘下來的桂花先用篩子篩一遍,把雜質過一遍,放入清水,清晰干凈,撈出來盛入到盤中平攤開,散去表面的水分。
4、烤箱預熱240度,一分鐘,烤盤上放上吸油紙,240度烤制烤干水分,完全沒有濕氣,晾涼保存即可。
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