土豆想必大家一定都比較熟悉，它含有我們人體所需的多種微量元素，并且含有很多的淀粉物質，是我們大家常食用的蔬菜之一。同時它還有很多種不同的食用方法，我們可以煎炸、鹵煮、清炒等等，但是前提是我們必須對土豆進行削皮。很多人在削土豆的時候會遇到這樣一個問題就是手會突然的發黑，這究竟是什么原因呢？我們有應當如何進行處理呢？接下來就為大家來支幾招，教教大家如何處理這一問題。
方法一：
土豆含有一種有機化合物，導致削刀與土豆接觸過的地方就會變黑，再碰到我們的手就會讓我們的手粘上黑漬，所以我們可以用稀草酸溶液擦拭然后用水洗凈即可。
方法二：
我們可以在水龍頭下一邊淋水再一邊用鋼絲球擦就可以擦去士豆皮了，這樣還不會讓手發黑。
方法三：
也可能跟是因為我們削了土豆皮以后導致手上粘的臟東西，這些主要是土豆表皮上殘留的泥土，我們可以用偏堿性的皂劑或者可以用堿面水來清洗干凈，最好在清洗前用溫水把手泡泡，洗手以后還可以用一些潤膚霜。
方法四：
我們可以將土豆放入一個棉質布袋中扎緊口之后用手揉搓，然后就可以很容簡單地將土豆皮去凈了。
以上就是刮土豆手發黑的具體處理辦法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會如何進行操作和解決。
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