1、在殺甲魚的時候要將它的頭部頂在盆壁,用一把干凈的剪刀從它的尾部開始剪,接著沿著中間的線間就行。
2、等剪到脖子的位置時要橫斷一下,最后將它的胸部解剖開并將內臟去掉,用開水沖洗一下就行。
3、挖出黃油和內臟后,用水清洗干凈,剪掉甲魚的四條腿和尾鞘,去除其中的黃油。
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